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フランス/リヨン特派員ブログ AKINO

フランス・リヨン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年1月31日

フランス新年のお菓子「ガレットデロワ」が美味しいお店ランキング


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フランス新年のお菓子「ガレットデロワ」が美味しいお店ランキング

galettes-rois-2014-3.jpg

「最高のガレット··リヨン2014」という記事をみつけました。

美味しいものの探求が大好きなフランス人女性が、リヨンのレストランなどをテーマに紹介するブログ「FAIM de Lyon」です。

そこで人気パティスリーとブーランジェリーから選び抜いたガレット・デ・ロワのランキングをしていたのでご紹介したいと思います。

galettes-rois-2014-21.jpggalettes-rois-2014-20.jpg

このランキングは2012年からやっていて、今年は24店舗から調査しました。

採点基準は、「パッケージ」、「見た目の美しさ」、ガレットの特徴である「表面の葉の構造」、「値段」の4項目です。

ではさっそく今年の一位から、

1位 Délices des Sens(デリス··ソンス)

galette-or.png

評価得点:16.5 / 20

2013年から引き続きの連続ガレットデロワ女王!

全員一致の高評価で味、見た目もいいのに価格もリーズナブル!脱帽の一品です。

価格:13.92€

www.delicesdessens.com



2位 Sève(セーヴ)

galette-argent.png

評価得点:15/20

最初の調査以来からずっと表彰台にのぼりつづけているお店。

他の競争相手にない薄さとエレガンスさが高得点。しかし価格は残念ながら食欲抑制剤となるいい値段。

価格:29,50€

www.chocolatseve.com



3
位:Bouillet(ブイエ)

galette-bronze.png

評価得点:14/20

味と食感の面で最もバランスがよく、ケーキの厚さも薄すぎず厚すぎずちょうどいい。

価格:16,00€

www.chocolatier-bouillet.com

これまでのランキング

2012ランキング  1Sève2Bouillet3Pozzoli

2013ランキング  1Délice des Sens2A Nous les Caprices3Sève

2014ランキング  1Délices des Sens2Sève3Bouillet

※その年のランキング記事にリンクしています。


今年はトップ3入りにはなりませんでしたが、このほか有名なリヨンのパティスリー

Pozzoli (ポッツォーリ)...フランスの最優秀職人賞受賞

Bernachon (ベルナッション)...リヨンの超有名ショコラトリー

Pierre Hermé (ピエール・エルメ)...2014マカロン王のお店

Éric Kayser (エリック・カイザー)...日本でも名の知れた名店

L'Épiaison (レ・プレゾン)...旧市街ヴュー・リヨンの人気のパン屋(※2014/2/21に紹介 しました。

A Nous les Caprices (ア・ヌ・レ・キャプリス)...2013年このランキング2位に入ったレストラン&パティスリー

来年のエピファニーは、ランキング1位のDélices des Sens(デリス・デ・ソンス)のガレットデロワを買ってご紹介したいと思います♪

:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::

Mme Marjorie Fenestre

写真と情報のご提供ありがとうございました。

Merci de m'avoir fourni des informations et des photos.

galettes-rois-2014-12.jpg



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年1月31日
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      AKINO
      結婚後、2013年からリヨン在住。米どころ新潟生まれで、パン王国に住んでも、バゲットよりごはんを愛する。趣味は、地方名物をテーマにした街巡り。車がないので、列車やバスを使ったローカル線の旅を基本としています。リヨンとローヌアルプ地方の魅力的な観光スポットを日々発掘、お届けします。
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