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フランス/リヨン特派員ブログ AKINO

フランス・リヨン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年1月25日

リヨンのガレット・デ・ロワ・ランキング6位の『デリス・デ・サン』


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リヨンのガレット・デ・ロワ・ランキング6位の『デリス・デ・サン』

パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (1).JPG

ガレット・デ・ロワ(galette des rois)を買いにリヨン中央市場にやってきました。

今年はリヨンのガレット・デ・ロワランキングで6位の『デリス・デ・サン』で購入しました。


パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (4).JPG

ガレット・デ・ロワは、フランス語で「王様のお菓子」という意味を持ち、毎年1月6日のエピファニーの祝日に皆で集まって食べるお菓子です。

アーモンドクリームが入ったパイ生地の中に、「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器が入っていて、それを見事食べ当てた人がその日1日王様になります。


パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (3).JPG

≪ガレットデロワの値段≫
・スーパー 4.50~6€
・ケーキ屋 10~25€
※サイズによっても異なる。上記は4人分です。

デリス・デ・サンには、伝統のFrangipanne(フランジパン)のほかに、

・チョコレート味
・リンゴ味
・マロン味
・リヨン名物プラリーヌ味

もありました。


パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (5).JPG

普通のフランジパンを4人前買ってきました。11.20€


パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (6).JPG

ランキングのブログで「良いガレットデロワの見分け方」を紹介していたので、ご紹介します。

≪良いガレットデロワの見分け方≫
・薄い
・パイ生地とアーモンドクリームの間に気泡がない
(スーパーのはふっくらしてます。)
・周囲がカリカリ
・表面の模様がきれいetc...

パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (7).JPG

薄さバッチリ☆

パティスリー_セーヴ_ガレットデロワ (9).JPG

いっしょに食べてたご近所さんがフェーブ発見!
水色と黒と白の物体がそれです。

王冠をかぶってもらいました。

ガレット・デ・ロワの楽しみ方については、こちらで紹介しています。

【1月のお菓子】王様のお菓子 「ガレット・デ・ロワ Galette des Rois」



【デリス・デ・サン】

Délice des Sens

パティスリー&ショコラトリー

所在地 62, Cours Vitton 69006 Lyon

アクセス 地下鉄A線Masséna(マセナ)駅

※リヨン中央市場にもお店があります。



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年1月25日
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    2017/8/23更新

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      リヨン特派員
      AKINO
      結婚後、2013年からリヨン在住。米どころ新潟生まれで、パン王国に住んでも、バゲットよりごはんを愛する。趣味は、地方名物をテーマにした街巡り。車がないので、列車やバスを使ったローカル線の旅を基本としています。リヨンとローヌアルプ地方の魅力的な観光スポットを日々発掘、お届けします。
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