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フランス/リヨン特派員ブログ AKINO

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2015年5月22日

ベルナション・パッションのカフェメニュー


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ベルナション・パッションのカフェメニュー

ベルナション (4).JPG

リヨンの超有名な高級ショコラトリーBernachon(ベルナション)

「ベルナションのチョコレートを目当てにリヨンに来ました!」という方もいるくらい人気のお店。


今回はブティックに隣接しているBernachon Passion(ベルナション・パッション)のカフェメニュー内容を日本語ご紹介します。(2015年現在)

ランチの時間帯にはリヨンの郷土料理を提供。コーヒーにはもれなく美味しいチョコレートが添えられてきます♪

ランチは12時~14時カフェは9時~18時30分、日曜日と月曜日お休みです。



|ドリンクメニュー

Boissons chaudes 暖かい飲み物

・chocolat ココア(温または冷)

・chocolat viennois ウインナーココア(温または冷)

・petit cafe-creme ou petite decafeine-creme プチカフェオレ※ノンカフェインあり

・Double Café 大きいコーヒー※日本サイズ

・Café コーヒー※エスプレッソ

・Decafe ノンカフェイン

・café viennois ウインナーコーヒー

・café gourmand カフェグルマン

 (ミニフルーツタルト、ミニサブレ、ミニマカロン、チョコレート)

・Infusion ハーブティー


 

DAMMANN ダマン・フレールの紅茶≫

フレーバーティーを開発し、フランスに紅茶文化を定着させた有名紅茶メーカー


・Thes verts du Japon 日本茶

・Thes verts aromatises フレーバー緑茶

 -melange oriental(中国煎茶+パッションフルーツ、ピーチ、野いちご)

 -Everglad(中国煎茶+オレンジ、レッドグレープフルーツ)

 -Jasmin ジャスミン 

 -Touareg ミント

・The de chine 中国茶

   -Feume lapsang souchongラプサンスーチョン(香ばしい料理と相性バッチリ。)

   -Caravaneキャラバン(香りの強い焙煎なしのお茶)

・the de ceylan セイロンティー

・the des indes インド紅茶 ダージリンF.O.P

・the aromathises フレーバーティー

   -earl greyアールグレイ

   -Goût Russe Douchkaオリジナルロシア紅茶(柑橘系)

 -Quatre fruits rouges4種類の赤いフルーツ(カシス、苺、フランボワーズ、スグリ)

 -Vanille バニラ(セイロンティー+中国茶、バニラ香)

ベルナション (2).JPG 

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Bpossons fraiche 冷たい飲み物

・エヴィアン、バドワ1/2

・エヴィアン、ペリエ1/4

・アラン・ミリアalain milliat(リヨン近郊の上質なフルーツジュースブランド)

・フレッシュジュース(グレープ、オレンジ、レモン)

・シロップ水(レモン、ミント、ザクロ)

・ビール「Kronenbourgクローネンブルグ1664」

・コーラ、コカコーラゼロ、シュウェップス柑橘系(ファンタみたいな炭酸飲料)、トニックウォーター

・シャンパン・ポール・ボキューズChampagne brut Paul Bocuse



|お菓子・軽食メニュー

A l'heure gourmand salee 軽食

・tarte salee Maison自家製タルト(キッシュ)

・Sandwichサンドイッチ(自家製食パン)

・assortiment de petits fours一口サイズのパイやキッシュの盛り合わせ

 

A l'heure gouemande お菓子

・Patisserie Bernachonパティスリー・ベルナシヨン(プレートに乗せてサービス)

・Assortiment de 4 mini-gateaux4つのミニケーキ盛り合わせ

・Assortiment de petits fours小菓子盛り合わせ

・Assortiment de petits macaronsプチマカロン5つ盛り合わせ

・Petite assiette de 6 chocolats6種類のチョコレートの小皿

・Gourmandise du jour本日のお菓子

・Toastes, beurre, confiture自家製食パントースト、バター、ジャム

・Viennoiserieヴィエノワズリー(デニッシュパン)

 

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Nos glace maison 自家製アイス

・Souffle glace aux fruits rouges赤いフルーツのスフレアイス

(フランボワーズリキュール風味のビスキュイ、シャンティーイ、赤いフルーツのソース)

・Souffle glace chocolatチョコレートのスフレアイス

(グランマニエ風味のビスケット、シャンティーイ、チョコレートアングレーズソース)

・Nougat glaceヌガーアイス

・Vacherin Vanilleバニラヴァシュラン(アイスクリームを詰めたメレンゲケーキ)

・Vacherin Framboiseフランボワーズのヴァシュラン


Boule de glace au choix選べるアイス※1個選択

(バニラ、チョコ、カフェ、キャラメル、ピスタチオ)

Boule de sorbet au choix選べるソルベ※1個選択

(サクランボ、カシス、フランボワーズ、苺、パイナップル、ココナッツ、パッションフルーツ、梨)

Coupe Passionパッションパフェ※3個のアイス選択


その後は、組み合わせの違う4種類のアイス盛り合わせがずらり。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年5月22日
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    • 特派員プロフィール
    • リヨン特派員

      リヨン特派員
      AKINO
      結婚後、2013年からリヨン在住。米どころ新潟生まれで、パン王国に住んでも、バゲットよりごはんを愛する。趣味は、地方名物をテーマにした街巡り。車がないので、列車やバスを使ったローカル線の旅を基本としています。リヨンとローヌアルプ地方の魅力的な観光スポットを日々発掘、お届けします。
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