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モルディブ/マーレ特派員ブログ Yasuna

モルディブ・マーレ特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年11月 3日

【ローカルフード】モルディブに来たら絶対食べたい!5つの料理(その2) 


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【ローカルフード】モルディブに来たら絶対食べたい!5つの料理(その2) 

さて、今回は不定期更新 "モルディブに来たら絶対食べたい!食べて欲しい!ローカルフード"の第2回目です。


モルディブ料理なんてあるの??とよく言われますが、もちろんあります!
その中でも日本人に人気があるものを、全5回の不定期シリーズでじっくりご紹介しております。

本日ご紹介するのは【ビリヤニ】

ビリヤニは、南アジア全域でよく食べられている日本で言う炊き込みご飯。
モルディブでも大抵どこのローカル食堂で売られていて、お祝いの時や大勢が集う時などによく食べられます。
モルディブ料理・・・ではありませんが、私自身モルディブに来てよく食べる定番料理です。
スリランカやインドで食べられるビリヤニよりもカレー風味が強く、香辛料控えめなものが多いような気がします。

ビリヤニ.jpg ローストされたチキンがドカッ!と乗っており、ボリューム満点。
お腹が空いてガッツリ食べたい時にお勧めです。
お店によりますが、ご飯にはナッツやレーズンも入ってとってもヘルシー。

テイクアウトのお店もあります。

ビリヤニ01.jpg モルディブにはお国柄、出稼ぎに来ている外国人がたくさん。
多国籍な料理を楽しむことができます。
日本では馴染みの少ない、ネパール料理やスリランカ料理なんかに挑戦してみるのもいいですね!

それではまた次回、3つめの料理をお楽しみに!




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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年11月 3日
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      Yasuna
      青年海外協力隊で派遣されたモルディブ。任期後、モルディブの知られざる魅力を多くの人に伝えたいとの思いから再び単身モルディブへ。モルディブ産製品創出とサポートを目的としたKOKONOWAブランドを島民と共に立ち上げる。モルディブ現地旅行会社S&Y Tours and Travelも開始。憧れのモルディブにお得に滞在できる方法をブログで発信中。 DISQUS ID @disqus_lJDwoIZMVL

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