モッツァレッラ好きならここのピッツァ
気がつけばもう3月なんですね。しばし日本にいたので、なんだかあっという間に時が経ってしまったような気がします。
日本滞在中もイタリア料理を食べに行きました。おいしいお店が本当に増えていて、東京のイタリア料理は本場を超えるほどおいしいと思う時もあります。ただ、日本でなかなか食べられないものの中に、私の大好きなモッツァレラチーズがあります。
私はフレッシュな水牛のモッツァレッラが大好き。丸ごとひとつでも食べてしまえるくらいです。本当においしいモッツァレッラはなかなか日本では味わえないと思うので、イタリアでぜひ堪能して帰ってください。
ミラノに水牛のモッツァレッラをふんだんに使ったピッツァが食べられるお店があります。その名も、「Fratelli La Bufala」。水牛（Bufala)のチーズからステーキ、ドルチェまで、水牛尽くしのメニューなのです。
このお店はミラノのみならず、イタリアの主要都市にフランチャイズしています。
Fratelli la Bufala
住所 Viale Sabotino 1/A Milano
Tel 02.58328448
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