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ウルグアイ/モンテビデオ特派員ブログ Mariana

ウルグアイ・モンテビデオ特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年7月 5日

モンテビデオ カフェメニュー入門


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モンテビデオ カフェメニュー入門

さてモンテビデオ、本日も終日雨。かつ気温は10℃未満ということで、気分はすっかりインドアですので、またカフェねたをご紹介したいと思います。


モンテビデオのカフェメニューには、いろいろな種類のコーヒーの名前がずらりと並んでいます。
日本でもおなじみのカプチーノもあれば、なんじゃこれ?というものもあり。

基本的にコーヒー文化はイタリアから来たもので、それに各地域に対するステレオタイプを当てはめたレシピや名前なんかがついたりしています。


そんなモンテビデオのカフェメニューは、主に以下のとおり。

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(上左から)
Espresso:日本でもおなじみエスプレッソ。ちいさーいコップで出て来ます。


Americano:アメリカンコーヒー。エスプレッソにお湯を加えて薄められています。


Macchiato:コーヒーにミルクの泡(espuma)を加えたもの。


Espresso Panna:コーヒー+泡立てたクリーム(crema batida)


Doble:エスプレッソ2杯分。


Cortado:コーヒーに少しミルク(leche)を加えたものです。だいたいカップは小さいです。


Café con leche:これも日本でおなじみ、カフェオレです。コーヒーとミルクが半々の量です。


Lágrima:ミルクに少しコーヒーを加えたもの。


Cappuchino:コーヒー+ミルク少々+泡立てたミルク沢山+シナモン(canela)パウダー+チョコレート(chocolate)パウダーという豪華版。ですので、割とお値段は高めです。


Café Latte:コーヒー+ミルク沢山+泡立てたミルク少々。Café con leche と café latteの違いって、それだったんですね...。


Breve:コーヒー+ミルク+ほぼ同量のクリーム。


Mocha / Vienés:これもおなじみモカ。コーヒー+チョコレート+ミルク+泡立てたミルク+削ったチョコレート。Vienés(ウィーンの)とも言うようですが、日本でいう生クリームがたっぷり入ったウインナコーヒーとは違いますね。


Irlandés:これもおなじみアイリッシュコーヒー(irandés="アイルランドの"です)ウイスキーが入ってます。コーヒー+ウイスキー+泡立てた生クリームです。


Caramel Macchiato:スタバでおなじみ、キャラメルマッキャートです。コーヒー+キャラメル(caramelo)シロップ+ミルク+泡立てたミルクです。


Hawaiano:ハワイアンだけに、コーヒー+ココナッツミルクの組み合わせ。


Café Amaretto:コーヒー+アマレットリキュール+生クリーム+シナモンパウダー。


Árabe:コーヒー+スパイス(シナモン+カルダモン)


Caribeño:カリブ風コーヒー。コーヒー+ラム(ron)+黒砂糖もしくはAzucal rubia(精製されてない砂糖。三温糖に似ています。)+バニラ


Submarino:以前 ご紹介したスブマリーノ。潜水艦(submarino)っぽくチョコレートが熱々のミルクの底に潜んでいます。かき混ぜて溶かして召し上がれ!


Quitafrío:「寒さを取る」という名前の通り、ミルク+ウイスキー又はラム+ハチミツ(miel)+スパイス(シナモン+ナツメグ(nuez moscada))と、これでもかと暖まりそうなものが入っています。


他にも、カフェによって独自のメニューを持っていたり、バラエティはまだまだあります!いろんなコーヒーをお試しください!

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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2012年7月 5日
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    • 特派員プロフィール
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      モンテビデオ特派員
      Mariana
      数年前にブエノスアイレス旅行のついでに、モンテビデオに立ち寄ったのが運の尽き。すっかりウルグアイに魅了されてしまい、2011年よりウルグアイ在住。まだまだ不自由なスペイン語を思うまま繰り出してウルグアイ人を煙に巻き、有り余る好奇心を持て余してあちこちを探索中。

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