エリセーエフスキーで見つけたстудень(煮こごり)
明日はロシアの旧正月。
ロシアでは新年をどんなふうに迎えるか、がとても大切にされているので、
大晦日に当たる前日は準備などに大忙し!気分も盛り上がります!!
さて、この“古い新しいお正月”については明日ゆっくりご紹介することにして、
今日はお祝いのご馳走が並ぶスーパーを探検してみましょう!
やってきたのは東京でいえば表参道!?トヴェルスカヤ通りのエリセーエフスキー。
大商人エリセーエフが1901年に創業した高級スーパー。
まるで宮殿のような内装はいつきても溜息ものです・・・。
あらゆる食材、お惣菜、アルコールにお土産まであるので、旅行者にも人気です!
なにもかもが美しく並んでいて、わたしも時間を忘れてお買いもの。
▲まだクリスマスの飾りも残っていました。
「明日の旧正月の食卓にオススメのお総菜はありますか?」と聞いてみると
「студень(煮こごり)はどう?美味しいし、見た目にも綺麗よ!」
ゼラチンで固めておくお料理なので、早めに準備しておけるし
見た目も綺麗なのでホームパーティの前菜にはうってつけ!!
今度は作ってみたいと思います!
Елисеевский
(495) 650 07 60, Тверская, 14
м. Тверская, Пушкинская, Чеховская
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。