海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ニコシア特派員ブログ > No.10 キプロスの定番グルメ!肉好きにおすすめ...

キプロス/ニコシア特派員ブログ イェラリ彩夏

キプロス・ニコシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年7月 6日

No.10 キプロスの定番グルメ!肉好きにおすすめの「スブラギ」


メール プリント もっと見る

No.10 キプロスの定番グルメ!肉好きにおすすめの「スブラギ」

キプロスにはどんな料理があるの?とよく聞かれます。

今回は、ローカルっ子の定番グルメである「スブラギ」をご紹介します!





キプロスっ子のファストフード、スブラギ屋さん




IMG_20160810_193639.jpg


「スブラ(σουβλά )」は、肉を串に刺して焼いた料理のことです。

「スブラギ(σουβλάκι )」は、グリル肉と、野菜、ピタパンのセットを指します。

肉の種類は豚肉・鶏肉から選べることが多いです。



串肉の奥にあるのは「シェフタリア(σιεφταλιά) 」という肉団子。

『ミックス』を頼むと、このセットが出てきます。





ピタパンと野菜、レモン、の他にも、ピクルスやフライドポテトが一緒に付いてくることもあります。

写真のように、大きなピタパンに はさまっているものもあれば、

カットしたピタパンが出てくることもあります。


DSC_0888.JPGのサムネイル画像

パンにはさんでサンドイッチにするもよし、バラバラに食べるもよし。ルールは特にありません!


さらにゴマペーストの「タヒニ(ταχίνι)」や香草の効いたヨーグルトソース「ツァジキ(τζατζίκι)」を

追加でつけると、"味変"ができて様々な味が楽しめちゃいます。


特に肉団子のシェフタリアは、店によって味が違って、それぞれのシェフのこだわりレシピが楽しめます。




「クリスタキス」はバスターミナルに近いスブラギ屋さん




DSC_1475.JPG



「クリスタキス(Chiristakis)」は

ニコシアのバスターミナルの目の前にあるレストランです。


小さいながら、黄色のテントが目をひく外観。

ちなみに黄色のテントの「KEOビール」はキプロスの地ビールですよ。


R0015002.JPG



このボリュームで7ユーロ!


スブラギの他にも、キプロスの名物焼きチーズ、

「焼きハルミチーズ(Grilled Haloumi)」もおすすめです。


バスでニコシアに到着したら、まずはスブラギとビールで腹ごしらえ!
旧市街地の散策前に、テラス席に座って、ひと息つくのはいかがでしょうか♪


■アクセス情報_________________

・クリスタキス(Chiristakis)
・営業日:月〜土
・営業時間:8:00am〜10:00pm
・Leoforos Kostaki Pantelidi 28, Nicosia

・電話番号++357 22 668537

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2017年7月 6日
« 前の記事「No.9 雨対策よりも暑さ対策を!キプロス夏の過ごし方 」へ
»次の記事「No.11 朝だけのキプロス味マフィン♪」 へ
おすすめ記事
    ニコシア特派員 新着記事
    No.21 お土産屋で!定番のキプロスのおみやげ。
    No.20 楽しい♪スーパーでのお土産さがし!
    No.19 身体に優しい!キプロス素材の手作りソープのお店
    No.18 キプロスでトルコ風呂!現存する貴重なハマムでリラックス。
    No.17 おみやげにも♪ナチュラルコスメのKORRES
    No.16 手作りの味がおいしい♪アイスクリーム
    No.15 現地のイベントをチェックするなら♪
    No.14 今年もキプロス・コミコンが開催されます!

    キプロス ツアー最安値


    2017/11/17更新

    ヨーロッパ 航空券情報


    キプロス旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■キプロスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ニコシア特派員

      ニコシア特派員
      イェラリ彩夏
      ライター/日本語教師
      北欧・東欧・中国を経てキプロス共和国へ。趣味は民芸品の手習いとフォークダンス。世界文化遺産のキプロス・レフカラレースにも興味シンシン。 日本の方にとってキプロスがもっと身近な場所になるよう、情報サイト「キプロスのたのしみ方」などでも情報発信している。また、現地コーディネーターとしても活動中。 DISQUS ID @disqus_IDcd7kj9mZ

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集