豚しゃぶ「佐くら」
みなさま、ハッピーバレンタイン♪
大阪は雪が降っています。
女子会で、梅田にある「ブリーゼブリーゼ」に行ってきました。
ブリーゼブリーゼの中には
東京発の人気イタリアン「リストランテ・ヒロ」や
京やさい料理のお店「接方来」
「香港海鮮飲茶樓」など、おいしいと評判のレストランが立ち並んでいます。
どこに入ろうかと迷うこと数分。
女子4人、「豚しゃぶ佐くら」の、このサインにくぎづけ。
「クラブ・ハリエのバームクーヘンがエサ？」
蔵尾ポークは、滋賀県の豊かな自然の中で８ヶ月かけて育てられ
飼料の中に近江八幡発祥「クラブ・ハリエ（ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ）」
のバームクーヘンが含まれていることから
「バームクーヘン」豚とも言われるのだとか。
50年以上の研究の末に生み出された飼料配分！
食べる前から
「クラブ・ハリエのバームクーヘンの味するんかな？」（そんな、わけない）
「デザートにバームクーヘンも食べた！みたいな、得した気分やな」（なんでやねん）
などと、言いながら美味しくいただきました。
「豚しゃぶと豚そぼろセット」
バームクーヘンのおかげだろうか
肉も柔らかく、甘みもしっかりしています。
新鮮な水菜と白ネギを巻いていただきます。
そしてその帰り、
結局、食べるんかい！などと突っ込まれながら
やっぱり買ってしまいました
1951年創業、クラブハリエ（ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ）のバームクーヘン。
自分用なのに、バレンタイン仕様の箱を選択。
限定ボックスにはトラ柄もありました。
バームクーヘンと豚の美味しい関係
豚しゃぶ「佐くら」
★豚しゃぶ 佐くら
住所：大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ ５Ｆ
電話：06－6442－0910
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00（平日）
定休日：不定休
★クラブ・ハリエ（ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ）
ウェブサイト：http://clubharie.jp/index.html
住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店B1F
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