ごろごろオスロの通りを走る!グルメカーでおいしいノルウェー料理
オスロのグルメ事情、ここ数年でずいぶんと大きく変化したなと感じています。
この夏、オスロの通りのあちらこちらで、車や自転車で移動する料理店が増加しています。
特におすすめが、コロニーハ-ゲンの移動するグルメ屋台!
天気の良い日に、この夏オペラハウスやグリーネルロッカ地区で出没しています。
コロニーハーゲン(Kolonihagen)というのは、新北欧料理がお手ごろ価格で食べれるおすすめのノルウェー料理レストラン&カフェです。
全部オーガニックというコンセプトで、メニューのアイスティーからサンドイッチまで、地元の食材を利用。
おいしい朝ごはん、ランチにぴったりです。
屋外屋台ということもあって、やはり快晴の日のほうが売り上げはよいそうです。
特に人気はノルウェーサーモンを使ったポレテレフセ。レフセというのはじゃがいもを原料とした薄くて平たいパンのようなものです(この日はすでに完売していました)。
パンもコロニーハーゲンの工房で作られたもの。
ちなみに、写真を撮って#merøkologisk @kolonihagen とタグすると、なんと当選者にはコロニーハーゲンのディナー食材セットが自宅に配達されるという無料プレゼント付き!食べてみたら、相変わらずとてもおいしかったです。希少なオーガニックのアイスティー、もちもちのサンドイッチでお腹いっぱいになりました。
Photo&Text:Asaki Abumi
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