オランダ・アムステルダムにある北欧カフェ、「スカンジナヴィア大使館」に行ってみた
年末年始はオランダの首都アムステルダムへと旅に出かけていました。コーヒー好きなので、地元のカフェを巡っていたところ、思わぬところで北欧スポットを発見！早速、「スカンジナヴィア・エンバシー」(Scandinavian Embassy)へ行ってきました。
各国の大使館が共同経営しているわけではなく、スウェーデン出身のオーナーたちが集まって立ち上げたカフェ。北欧三か国のファッション、フード、カルチャー、コーヒーが、小さな店内にいっぱい詰まっています。
コーヒーはPer Nordby、Koppi、Drop Coffee、 La Cabra、 Coffee Collectiveや Kaffaなど、スウェーデン、デンマーク、ノルウェーを代表するスペシャルティコーヒーのブランドが勢ぞろい！私は、オスロではめったに入手できないデンマークのCoffee Collectiveの豆を購入。
メニューにはコンブチャもあり、コーヒーフラワーコンブチャとコーヒーチェリーコンブチャを２種類テイスティングしました（コンブチャは昆布茶ではなく、紅茶キノコというドリンク）。上品で落ち着いた、梅酒のようなお味。
浅淹りで酸味が特徴的な、北欧ならではの最先端コーヒーの味がこちらでは体験ができます。
住所：Sarphatipark 34, 1072 PB Amsterdam
電話：+31619518199
無料Wi-Fiあり
Photo&Text: Asaki Abumi
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