海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ノルウェー/オスロ2特派員ブログ

ノルウェー/オスロ2特派員ブログ る。

ノルウェー・オスロ2特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


メール プリント もっと見る

北欧・スウェーデンでは晩夏の頃に、ザリガニ料理を囲んでパーティーをする習慣があります。


crayfish sweden.jpg

これは、ザリガニ漁をしてもよい期間がかつては法律で定められていたことに由来します。
現在では冷凍のものや輸入もの等を一年中入手可能ですが、今でも伝統を引き継ぎ、ザリガニ漁が解禁されていた8月にザリガニパーティーを開きます。
ザリガニパーティー用の紙製の帽子やエプロンを身に着ける等、気合も十分。


ザリガニ料理といっても、ザリガニをkrondill(クローンディル)とビールで茹でるだけ。


crondill 3956.jpg

一般的にスーパーで売られているあのディルを、花が咲いてから収穫したものがkrondill(クローンディル)。
さわやかな香りがします。


北欧では8月半ばになると、朝晩は気温が下がり、秋物のカーディガンを羽織りたいと感じることも。
勿論、日中は太陽の光が眩しいくらい、まだまだ夏を感じますが、夏の終わりを感じる時期でもあります。
このザリガニパーティーで楽しかった夏を惜しみつつ家族や友人とひとときを過ごします。




⇒続きを読む"スウェーデンでは夏の風物詩 楽しかった夏にひとときのお別れ ザリガニパーティー/ 北欧"

2017年8月16日

1 sostrenegrene 08585.jpg

日本で新学期は4月に始まりますが、ノルウェーの多くの学校では8月中旬頃に新学期が始まります。
今の時期のノルウェーでは、雑貨屋や本屋で文房具コーナーが充実しています。


昨年日本に再上陸を果たした、北欧・デンマーク発の雑貨店「Søstrene Grene(ソストレーネ・グレーネ)」でもステーショナリーが多数並んでいますので、今回はその様子をご紹介致します。
文房具は誰もが使うものですし、ソストレーネ・グレーネのものはリーズナブルなので、バラマキ用のお土産に最適。
冒頭の写真のノートは約20NOK。

3 sostrenegrene 08587.jpg

こちらのノートは約10NOK。


ソストレーネ・グレーネはデンマークの雑貨ブランドですが、ノルウェーにも多店舗展開しています。

6 sostrenegrene 08581.jpg

今回訪れたのはオスロにあるBogstadveien店。
以前ご紹介したKongens Gate店(こちらもオスロにあります)同様、売場面積が広く、商品の品揃えも充実しています。


⇒続きを読む"デンマーク語で「グレーネ姉妹」という意味の店名 雑貨店「Søstrene Grene(ソストレーネ・グレーネ)」でお土産探し/ 北欧・オスロ"

2017年8月11日

日本でブーム再燃の兆しを見せているサバ料理。
先日、日本テレビの朝の情報番組ZIP!でも紹介されていました。
恵比寿や銀座等日本各地に店舗を持つ、とろさば料理の専門店「SABAR(サバー)」や「もの凄い鯖のサンド」で有名な代官山のカフェ「Bird (バード)」等が話題になっていますよね。


1 sabakan 08123 (2).JPG

サバの缶詰がお店で売られているのも近頃よく見かけます。
例えば、岩手県産株式会社のサバの缶詰「サヴァ缶」。
フランス語で「元気?」という意味の Ça va(サヴァ)? にかけた商品名が付けられています。
サバの缶詰と言えば、水煮や味噌煮が一般的ですが、この缶詰は洋風。



2  sabakan 08120.JPG

黄色のパッケージはオリーブオイル漬けで、赤色はパプリカチリソース味。


3  sabakan 08124.JPG

こちら緑色はレモン・バジル味。


キャッチーなパッケージデザインも注目すべきポイントだと思います。
良いパッケージデザインの食品は、ストックとして棚等にしまっておく際にも映えますよね。
また、贈り物としても活躍してくれます。


ところで、北欧・ノルウェーでサバの缶詰は国民食と言っても過言ではないくらい、欠かせない日常食。
健康維持の為に欠かせない必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を摂ることが出来る点でも薦められている食品です。
そしてノルウェーでサバの缶詰めと言えば、トマト煮がポピュラー。


⇒続きを読む"日本でブームの兆し!?のサバの缶詰 ノルウェーのサバ缶はトマト煮!"

2017年8月 2日
2017年7月30日
2017年7月20日
2017年7月 1日
2017年4月30日
⇒すべての記事を見る

ノルウェー旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ノルウェーの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノエキスポイタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

  • 特派員プロフィール
  • オスロ2特派員

    オスロ2特派員
    る。
    2015年よりノルウェーのオスロで生活。オスロ大学にて美術史を専攻中。スウェーデン留学時(2009 - 2010年)にはスウェーデン料理と食文化について学びました。フードアナリスト®。北欧の食やカフェ巡り、美術やアート・デザイン、雑貨に興味津々。生活経験のあるスウェーデンとノルウェーは勿論のこと、デンマーク、フィンランド、アイスランドも含め、北欧に大きな魅力を感じています。

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集