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イタリア/パルマ特派員ブログ 西村 明美

イタリア・パルマ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年6月13日

食のイベント盛りだくさん


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食のイベント盛りだくさん

食の町パルマでは年間を通して、様々な食のイベントが開催されています。

その中でも、今回は先週末、6月10、11、12日に行われたGOLAGOLA FESTIVAL(ゴーラ・ゴーラ・フェスティバル)をご紹介します。
ゴーラは、喉という意味で、イタリア語では、ゴローザ、大きな喉=食いしん坊とか、食のシンボルで使われている言葉のようです。
このフェスティバルは、昨年末パルマが食の町として世界遺産に登録されたことをきっかけに、フードヴァレーの中心として、町をあげて行われました。

11日土曜日はノッテ・ビアンカ(イタリア語で白夜という意味)で、夜遅くまでお店も開店し、屋台も出て、パルマの白夜を楽しみました。

町の中心ガリバルディ広場では、トークショーや、ショークッキングに人が集まり、試食に舌鼓を打ちます。
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元市場のあったギアイア広場では屋台で、ハム、チーズ、バルサミコ酢、野菜と様々な市が出ていました。
試食もさせてくれるので、それだけでもお腹が一杯になってしまいそうです!
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街角では音楽家が集い、アンサンブルというようなパルマの一面もありました。
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現在では博物館が入っているピロッタ宮殿前の広い芝生にはテーブルが置かれ、
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私は目の前で焼いてくれるリグーリア州名産のファリナータとビールで夕食前のおやつを頂きました。(おやつにはちょっと重いですが、、、)
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ストリートフードも沢山あり、お子様からご年配の方まで楽しめるイベントです。

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カテゴリー イベント・行事・お祭り
2016年6月13日
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      パルマ特派員
      西村 明美
      1996年よりパルマ在住。イタリアの食に魅せられ、ワイン、ハム、チーズ等のイタリア食材を勉強しています。地元で築いた人脈を生かし、一般の方からメディア向けまで、様々なコーディネートをしています。 AISソムリエ。APRパルミジャーノ・レッジャーノチーズテイスター。イタリアジャーナリスト協会会員。特派員ブログでは食だけではなく、様々な角度からイタリアをお伝えします。 ホームページはこちら DISQUS ID @akemi nishimura

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