海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > パルマ特派員ブログ > パルマでピッツァの世界選手権

イタリア/パルマ特派員ブログ 西村 明美

イタリア・パルマ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年5月12日

パルマでピッツァの世界選手権


メール プリント もっと見る

パルマでピッツァの世界選手権

パルマには大きな見本市会場があります。
パルマの駅から車で10分ほどの、高速道路A1PARMAの出口近くにある見本市会場FIERA DI PARMAでは、様々な見本市が開催されます。

先日、ここで行われた第26回ピッツァの世界選手権が行われました。
この大会では世界38カ国から729人の参加者が腕を競い合いました。
sud america?.jpg

クラシックなピッツァから切り売りピッツァ、グルテンフリー、ナポリピッツァ、日本にもあるレストラン、ハインツベックトロフィーと称してパスタ、そしてアクロバットなど、様々なカテゴリーに分かれています。
日本からは2006年にナポリで行われたピッツァの世界選手権で1位となった岩沢さんも参加。
岩沢さん.jpg

giudice pizza.jpg
釜から出てきたピッツァを審査員が審査します。「材料は何ですか?発酵方法は?」と料理法も説明できなければなりません。
presentazione.jpg
4postopizza.jpg
厳しそうに見ているでしょう!彼も審査員です。作っている手順を確認しています。
日本からの出場者は、春らしいいちごを使ったピッツァや、抹茶味のピッツァにも挑戦していらっしゃいました。
maccya.jpg
女性の参加者も。イタリア人男性が集まって見にきていました。(笑)
donna.jpg
donna2.jpg

今回の優勝者は、ミラノからエントリーしたピッツェリアLOVE ITで働くジョルジョ・サバッティーニさん。
10ポモドーリ(10pomodori)という10種類のトマトを入れたピッツァでした。


記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材
2017年5月12日
« 前の記事「イタリアで地産地消の野外市場体験はいかが?」へ
»次の記事「SAKE' ブーム」 へ
おすすめ記事
    パルマ特派員 新着記事
    パルマにて(最終回)
    パスタの日
    素朴な秋の味スーゴ・ドゥーバ
    キャンピングカーの祭典
    パルマ名産、ハムの王様クラテッロ・ディ・ジベッロ
    プロシュット・ディ・パルマ(パルマの生ハム)
    パルミジャーノ・レッジャーノチーズ
    ドロミテの魅力
    1年前の同じ月に投稿された記事
    小さな町の小さなクラブ。サッスオーロのマペイスタジアム。
    日本とパルマの関係「秘められた日本・1800年代写真の傑作」展
    美食のパルマが誇る物とは。

    イタリア ツアー最安値


    2018/7/16更新

    イタリア 航空券情報


    イタリア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■イタリアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • パルマ特派員

      パルマ特派員
      西村 明美
      DISQUS ID @akemi nishimura

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集