丘の上のベジタリアン・レストラン
しばらく更新できませんでした。。ゴメンナサイ!今回は、パース郊外のベジタリアン・レストランをご紹介します。
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パースから3~40分のドライブで行ける「Roleystone」は、なだらかな丘の続く人気のエリア。
パース市内は平らであまり起伏がないので、このような丘の景色を見ると少しワクワクする。
「Genesis in the Hills」は、 Araluen 植物園のちょっと手前にあるベジタリアン・レストラン。こんな林を通り抜けて、入り口へ。
少し肌寒くても、緑に囲まれたテラス席はやっぱり気持ちがいい。
料理には、ガーデンで採れた新鮮な自家製の野菜やハーブが使われる。私がオーダーしたのは、肉厚マッシュルームのパンケーキ、エルサレム・アーティチョーク添え。マッシュルームはジューシーでものすごーくコクがあった!(あまりに美味しくて、写真撮るの忘れてました。。ごめんなさい。)
デザートの種類もとても豊富。様々な人のアレルギーや主義に合うよう、それぞれのケーキに、「グルテンなし」「小麦粉なし」「乳製品なし」「Vegan(動物性の物を一切使用しない)用」など、細かく表示がしてある。
林の中のレストランは、空気の美味しさもその魅力の一つ。パースから少し足をのばして、ぜひRoleystoneの丘のレストランへ。
Genesis in the Hills のウェブサイトは こちら。
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