プラハっ子的おやつ@トゥルデルニーク
プラハの街を歩いていると"甘~く香ばしい香り"に出くわすことがあります
その匂いのモトを辿っていくと、その先では
きっとチェコの伝統的おやつ"Trdelnik"(トゥルデルニーク)に出会えることでしょう☆
別名"トゥルドロ"と呼ばれる、筒状の食べ物"トゥルデルニーク"
作り方は、小麦粉を薄く伸ばした生地を丸いパイプに巻きつけて焼き
その焼きあがったアツアツの巻きパンを
シナモンやナッツ・粉砂糖などの上でゴロゴロゴロ~っと回転させれば出来上がり!
そんな"シンプル・イズ・ベスト"...の集大成?焼き立てトゥルデルニークのお味は。。。!?
外サクサク中ふっわふわでとっても美味し~い♪
トゥルデルニークはまさに"プラハっ子オヤツ界?の帝王"なのです
チェコ国内のお祭りやプラハ市内のイベントなどで必ずと言っていいほど見掛ける
庶民のおやつ・トゥルデルニーク
(プラハやチェスキークルムロフには常設のお店もあります)
美味しいお店の見分け方は「とにかく行列に並ぶこと」
人が集まるとこには美味しいものあり!
の法則はプラハでも適応されますので、プラハにお越しの際は是非一度お試しください!
(標準価格:1個40~50kc≒200~250円)
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