金沢にチェコ料理店がオープン
チェコ料理といえば、
美味しいグラーシュスープだったり、チーズの揚げ物なんかが有名です。
味も日本人好みの味付けの物が多いですし、お酒のつまみもたくさんあります。
しかしながら、フレンチやイタリアン、中華料理などのメジャーどころと違って
チェコ料理を日本で食べられる機会は滅多にないと思います。。
みなさん、きっと看板すら見かけたことないですよね笑
そんなチェコファン(？)の皆様に朗報です。
以前よりプラハの格式あるお店で修行していたコックさんが
石川県の金沢市でチェコ料理店をめでたくオープンすることとなりました！
その名も、、
チェコ料理店「DUB」！！！
現在、8月の開店に向け大忙しで準備しているそうです。
お近くにお住まいの方や、金沢にご旅行に行かれる方は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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〒920-0981
石川県金沢市片町2-4-6
2014年8月OPEN予定
筆者
プラハ特派員
ART SURVIVE BLOG
チェコを中心としたヨーロッパのアートシーンや、アーティストサバイブ情報などを発信中です。
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