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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年9月14日

HAPPY HOUR @ DELICA rf-1 Deliって?


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HAPPY HOUR @ DELICA rf-1 Deliって?

DELICA Happy hour 2 3品盛り.jpg ワサビポテトサラダ
麻婆春雨茄子
金平ゴボウレンコン

"乾杯!!"

好きなお惣菜を3品選んでお皿に盛りつけてもらいます($5.00) ⇒ DELICA SAMPLER 

 
『フェリービルのデリカ』と呼んでいる DELICA rf-1 のハッピーアワーです。  レンコンチップス($3.00)も美味しいよ。

DELICA salmon.jpg Salmon Tartare サーモン・タルタル


まったりとした食感でアンディーブの葉っぱをスプーンにして!  皮は、パリッとセンベイみたいです。


DELICA Happy hour 1.jpg ←これ、案内です。


ハッピーアワー始まりと共に、待っていたお客さんで席が埋まったこの日。  最近は、アメリカの方でも "SOZAI" を分かる人もいます。  デリ "デリカテッセン" は、「美味しい物を売る商店」 と言うドイツ語が語源です。  ハム、チーズ、オリーブ、サラダ類を "量り売り" で販売するのですが、パックに入れて売る事も多くなってきています。


ヨーロッパでは、グルメフードを扱う事が多いようで、キャビア、パテ、フォアグラなども売っている。  でもここらの‥ 家の近所にも一件あるのですが、酒屋と思っていたお店を 「デリ」 と言っている人がいた。  確かに、レジ横のガラスケースにソーセージ、サラミ、チーズ、ツナサラダがあり、店番のお兄ちゃんが、注文に応じてサンドイッチを作ってくれる。  日用雑貨も多少あり一人暮らしには、コンビニエンス(便利)なお店です。  何かの本でアメリカでのデリは、コンビニスタイルが多いとありました。  ユダヤ系の多く住んでいるエリアは、コーシャー(kosher)のユダヤ料理のデリカテッセンもあります。


さて、フェリービルのデリカは、あくまでも日本のお惣菜ですが、ひと工夫されたモダンなお惣菜です。  どれも丁寧にできていて、斬新なアイディアの中にもドコか優しい懐かし味がします。  ケータリングでの時は、盛りつけも奇麗だったので、パーティーの雰囲気が更に和やかになりました。


もともと、家庭料理で毎日のおかず、副食物でもあるお惣菜。  ハッピーアワーに限らず、ベイブリッジを眺めながら、お昼のお弁当! もいいものです。  


DELICA 水まき.jpg


サンフランシスコは、これからが最も暑くなる時期。  夕方の水まきも気持ち良さそうです。


>DELICA rf-1<

1 Ferry Building Shop 45
San Francisco, CA 94411

www.delicasf.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年9月14日
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      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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