La Boulange
柔らかな青色と黄色のカラーのお店が特徴的な La Boulange サンフランシスコがベースのベーカリー＆カフェ。 ベイエリアに１９店舗あります。 場所によっては、色が少し違ったりしています。 ペストリーをはじめ、コーヒーや軽食、ワインなどが楽しめます。 ⇒ ここのブレッドプディングは、食べごたえ十分！ 洒落た商店街には必ずあります。 例えば、フィルモア（2043Fillmore, 2325Pine） ユニオン（1909Union）コールバレー（1000Cole）、ヘイズバレー（500 Hayes）ノースビーチ（543Columbus） 金融街やソーマにも‥。
ハッピーアワーには、ワインとキッシュで会話を楽しんでいる様子は、よく見かけます。 カウンターで注文をして、番号札をもらい席で待ちます。 しばらくすると、お店の方が運んできてくれるというスタイル。 ガラスケースに並んでいる物もあるので、"指差し注文" もできます。
シアトルが本拠地のスターバックスが、今月初めに、１億ドルの現金で買収というニュースがありました。 スタバさんのフード部門強化の為、全米各地のベーカリー、カフェを探し、白羽の矢がたったのが、ここです。 来年以降ベイエリアのスタバで、ラ・ブランジェリのクロワッサンが食べられるようになり将来的には、全米各地でパスカルさんのペストリーが食べられる。
↓↓ ６月２５日オープンの準備 ↓↓
サンフランシスコショッピングセンターのドームの下です。
http://laboulangebakery.com/
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
美丸（Mimaru）
サンフランシスコ在住ビアジャーナリスト。全米のクラフトビール探求の日々、訪問したブルワリー、タップルーム情報は随時投稿。
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