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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年11月17日

"好き" と言う名のピザ屋さん @Fort Bragg


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"好き" と言う名のピザ屋さん @Fort Bragg

piacioutside.jpg
『PIACI』 スペイン語で "好き" という意味だそうですが、ここは、サンフランシスコから車で1号線を北へ3時間ちょっとFort Bragg(フォートブラッグ)という市

ダウンタウンを通るメインストリート(HWY1)と、W.Redwood Ave の角、周辺は静かなのですが、そこだけポワッと明るくて満席の状態。  中から出てきたヒッピー風青年が 「メニュー見てないで中に入ったら‥。」  後について店内へ。

「相席でもいいですか?」 とお店の方は、壁際の4人がけテーブルを差して言いました。  メキシコ人お父さんが、仲間を待っているらしくチビリチビリとビールを飲んでいました。  先ずは飲み物‥黒板に10種類以上全てが "クラフト(地)ビール"  迷っていたら「どんなビールが好きかい?」 と仲間のメキシコ人が聞いてきました。⇒ 常連客だ!これは、ラッキー。  "フルーティーなビール" と言ったとたん、テイスティング用のカップに自ら注いで持ってきてくれた。  Honey Basil Beer って初めて飲みましたよ〜。 

実は、近くのビアレストランに行こうと思ったのがしまっていたので、どうしようか思っていたんだ。 と話を始めたら、ビール持ってきてくれた方は、常連客ではなくて、ここのシェフで今日はもう仕事が終わったのだそうだ。(勝手知ったるだった訳)


Antipasto Platter ($13.00) を頼んだ後に、Ripieno($6.50) マッシュルームにゴルゴンゾーラを詰めてほうれん草ソテー、ペスト&トマトソース  を勧めてくれた。


「あとは、Focaccia( 薄いピザ皮にガーリック、オリーブオイル、パルメザン、シーソルト、パセリのソースなしピッザスタイル$4.75)で十分だ。」 とシェフ・グレゴリオ。  じゃそれお願いします。


仕事上がりにも関わらず、キッチンに入り数分後ニコニコと持ってきてくれた。  めちゃくちゃいい人だ。


focacciagarlicoliveoil.jpg  
このフォカッチャに、アンティパストを乗せて食べるとまた格別。


ripieno.jpg  
いわゆる "陣笠焼き" だね。

相方メキシコ人お父さんは、「松茸って知ってる? あれ美味いよ。 あと10日くらいで収穫が始まるからその時またくればいい。」 と連絡先を交換。


別れ際、「『Amigo』って日本語で何て言うんだい?」
「TOMODACHI」

人口が、約7300人、そのうち8割が白人で、ヒスパニック・ラテン系は2割強、アジア人はほとんど住んでいないので、日常的生活であまり会う事はないみたい。  狩猟民族ポモ族が住んでいた場所に1857年軍の前哨基地を作り、後に林業で栄える。  市自体が州の歴史的保存の地区に指定されています。  321Main St、1957年に指定されたと石碑があるそうでしたが、夜だったので見る事はできませんでしたが、"松茸狩り" を兼ねて再訪したいです。

太平洋岸の素朴なマチで、偶然見つけたいいお店でした。 

marmaid.jpg

    
  


PIACI Pub & Pizzeria
120 W.Redwood Ave Fort Bragg
707-961-1133

www.piacipizza.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材 旅行・ツアー・ホテル
2012年11月17日
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      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。 DISQUS ID @disqus_3M7oOVHPrg

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