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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年11月17日

"好き" と言う名のピザ屋さん @Fort Bragg


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"好き" と言う名のピザ屋さん @Fort Bragg

piacioutside.jpg
『PIACI』 スペイン語で "好き" という意味だそうですが、ここは、サンフランシスコから車で1号線を北へ3時間ちょっとFort Bragg(フォートブラッグ)という市

ダウンタウンを通るメインストリート(HWY1)と、W.Redwood Ave の角、周辺は静かなのですが、そこだけポワッと明るくて満席の状態。  中から出てきたヒッピー風青年が 「メニュー見てないで中に入ったら‥。」  後について店内へ。

「相席でもいいですか?」 とお店の方は、壁際の4人がけテーブルを差して言いました。  メキシコ人お父さんが、仲間を待っているらしくチビリチビリとビールを飲んでいました。  先ずは飲み物‥黒板に10種類以上全てが "クラフト(地)ビール"  迷っていたら「どんなビールが好きかい?」 と仲間のメキシコ人が聞いてきました。⇒ 常連客だ!これは、ラッキー。  "フルーティーなビール" と言ったとたん、テイスティング用のカップに自ら注いで持ってきてくれた。  Honey Basil Beer って初めて飲みましたよ〜。 

実は、近くのビアレストランに行こうと思ったのがしまっていたので、どうしようか思っていたんだ。 と話を始めたら、ビール持ってきてくれた方は、常連客ではなくて、ここのシェフで今日はもう仕事が終わったのだそうだ。(勝手知ったるだった訳)


Antipasto Platter ($13.00) を頼んだ後に、Ripieno($6.50) マッシュルームにゴルゴンゾーラを詰めてほうれん草ソテー、ペスト&トマトソース  を勧めてくれた。


「あとは、Focaccia( 薄いピザ皮にガーリック、オリーブオイル、パルメザン、シーソルト、パセリのソースなしピッザスタイル$4.75)で十分だ。」 とシェフ・グレゴリオ。  じゃそれお願いします。


仕事上がりにも関わらず、キッチンに入り数分後ニコニコと持ってきてくれた。  めちゃくちゃいい人だ。


focacciagarlicoliveoil.jpg  
このフォカッチャに、アンティパストを乗せて食べるとまた格別。


ripieno.jpg  
いわゆる "陣笠焼き" だね。

相方メキシコ人お父さんは、「松茸って知ってる? あれ美味いよ。 あと10日くらいで収穫が始まるからその時またくればいい。」 と連絡先を交換。


別れ際、「『Amigo』って日本語で何て言うんだい?」
「TOMODACHI」

人口が、約7300人、そのうち8割が白人で、ヒスパニック・ラテン系は2割強、アジア人はほとんど住んでいないので、日常的生活であまり会う事はないみたい。  狩猟民族ポモ族が住んでいた場所に1857年軍の前哨基地を作り、後に林業で栄える。  市自体が州の歴史的保存の地区に指定されています。  321Main St、1957年に指定されたと石碑があるそうでしたが、夜だったので見る事はできませんでしたが、"松茸狩り" を兼ねて再訪したいです。

太平洋岸の素朴なマチで、偶然見つけたいいお店でした。 

marmaid.jpg

    
  


PIACI Pub & Pizzeria
120 W.Redwood Ave Fort Bragg
707-961-1133

www.piacipizza.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材 旅行・ツアー・ホテル
2012年11月17日
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