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アメリカ/サンフランシスコ特派員ブログ 美丸(Mimaru)

アメリカ・サンフランシスコ特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年4月29日

洋食飲茶 State Bird PROVISIONS


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洋食飲茶 State Bird PROVISIONS

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JAPAN TOWNのすぐ側、ウエスタンアディション地区の境なので、少々気をつけなければなりません。  夕方4時半店の前に長い行列ができ始めます。


確かに、飲茶は、チャイニーズの食事スタイルですが、一品ずつ提供されるものとしては、お寿司、回転寿司は、回ってきた料理をとって食べる。  それを旬の野菜やスモークしたお肉なんか乗っけてやって来てしまうと、"面白いアイディア" となる訳ですね。

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オイスター2個$3、グリルドアスパラガス$6、ハマチのクロッシーニ$9‥etc  "DIM-SAM STYLE(飲茶形式)" の料理は2ドルから10ドル、(16ドルという枠もあり)  席、カゥンター、立食カゥンターに案内されるとメニューをもらい、料理の乗ったトレー、カートがやって来ます。 一言料理の説明が始まり、取るか取らないか 決める。  全く飲茶と一緒。  心苦しく 「No Thank You.」 と断っても「O.K」と 微笑みと共に次のテーブルへ‥。  断った罪悪感はない。


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土曜日、別の用事でジャパンタウン・フィルモア通りをジャズレストラン・ヨシズ(1330Fillmore)に向かって歩いていたら、10人ほどの列だったので、吸い寄せられるように並んでしまった。  偶然友人が、「ここいつも混んでいるのよ〜。」 と通り過ぎていった。   今日はまだ短いらしいので、前後の人達と "よし!" というアイコンタクト。


"洋食飲茶" カップルで行くより3〜4人で行った方が、飲茶メニュー18種類制覇できるかも?


State Bird PROVISIONS
1529 Fillmore St San Francisco
月曜日〜木曜日5:30〜10:00
金,土曜日5:30〜11:00
日曜日休み


statebirdsf.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年4月29日
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      美丸(Mimaru)
      サンフランシスコ市内小さなアパート在住。未だ修学旅行気分の生活で激変するベイエリアの旬のネタをアナログ的な視点でお届けします。認定フードコーディネーター。好きな事:見物。

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