ファーマーズマーケット＠フェリービル 〜秋の味覚アレ登場〜
寝坊をした訳でないのですが、昼過ぎの朝市に出向きました‥。
今日は風もなく暑い、インディアンサマ〜だなぁ。
"DAIKONおろし" でもしましょうか‥。
マーケットプレース内のキノコ屋さんは、ミックスキノコを販売中でした。
こうしてみるとキノコも可愛いです。
日本人にとって秋の味覚の代表が、MATSUTAKE
『松茸』と書いてもらうと風格が更にUPするかも‥。
日本語で「くさ〜い」って聞こえた。 ベビーカーに乗っている子供のコメント。
やはり子供は正直ですね。
写真を撮って狂喜乱舞しているのは大人達だけでした。
松茸ご飯の量なら＄５〜８くらいでなんとかなります。
ご飯の素を考えたら高くはないかもしれないです。 "トロ" と同じくらいの値段です。
しかし、以前から気になっていた "ロブスターマッシュルーム" を購入。 本当にロブスター（甲殻類）の香りがする。
早速、食べてみよう！
＜＜グリルド・"ベジ"・ロブスター＞＞
ペーパータオルで、表面のゴミを取りましょう（この料理のポイントはここだけ）
鉄板、フライパン、グリルを熱し、一口大の手で裂いたキノコを焼いちゃいます。
仕上げにお塩をパラパラ。 レモンをチュルンとかけて、いただきまぁ〜す！
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
美丸（Mimaru）
サンフランシスコ在住ビアジャーナリスト。全米のクラフトビール探求の日々、訪問したブルワリー、タップルーム情報は随時投稿。
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