アメリカ／シアトル特派員ブログ
長谷 真香菜

先週末から珍しく晴れの日が続き、まるで春のような気候のシアトルです。
　　
梅の花も春が来たのと勘違いをして、開花していました。すっきりと晴れていたので、雪景色のMt.Rainierも顔を出していました。

話は変わりますが（ここからが本題です）、昨年末にユニバーシティディストリクトにオープンしたばかりの讃岐うどん専門店「U:Don」に行ってみました。讃岐うどんの本場香川県で修業したという筋金入りの手打ちうどんをここシアトルで食すことができます。

温玉ぶっかけうどん（Sサイズ／写真：左）、かけうどん（Lサイズ／写真：右）
　　

セルフスタイルのお店で、基本のうどんを注文し、トッピングで海老やかきあげなどの天婦羅やおにぎりなどを付け加えることができます。
手打ちだけあり、麺はシコシコしていて美味しかったです。

U:Don
4515 University Way NE, Seattle

以前から気になったていたBallardにあるCafe Besaluに行ってみました。
週末の朝だったこともあり、お店の外にまで列ができていました。
店内は焼きたてのパンのいい香りが充満。食欲をそそります。

色々と目移りしたものの、チョコレートの入ったクロワッサンが焼き立てだったのでチョイス。後は、ジンジャービスケットとハム＆チーズのクロワッサン。そしてやっぱりお供はラテです。

焼きたてのチョコクロワッサンの美味しいこと!!　まだ温かいパン生地のさくっとした歯ごたえとトロッととろけそうなチョコレートのハーモーニーが絶妙でした。
個人的にシアトルでは一番美味しいと思っているアルカイビーチにあるBAKERY NOUVEAUに匹敵する美味しさでした。また行きたいです。

Cafe Besalu
5909 24th Ave NW
Seattle WA, 98107
Wed-Sun 7 am - 3 pm

ここ数日、雪がちらついている寒いシアトルです。
明日は最高気温が0℃。雪＆風という予報で学校も休校となっています。雪に慣れていないシアトルでは、雪が降り、道路が凍結してしまうとそれはそれは大変です。すぐに交通は麻痺してしまいます。
こんな寒い日には温かいラテで温まるのが一番ですが、悪天候の場合カフェにも行けないですね（哀）
さて、今回はシアトルのコーヒーLoversから一定の支持を得ているカフェ「HERKIMER COFFEE（ハーキマー・コーヒー）を紹介します。

農薬や肥料を使っていない自然に育ったコーヒー豆を独自の焙煎方法で毎日焙煎。鮮度にこだわった深みのあるラテを楽しむことができます。

HERKIMER COFFEE

◆Phinney Ridge
7320 Greenwood Ave. N.
Seattle, Washington 98103
Hours:
Mon-Fri 6am-6pm
Sat-Sun 7am-6pm

◆S. Ravenna
5611 University Way NE
Seattle, Washington 98105
Hours:
7am-6pm Everyday