ムックソウルより - 宮廷料理・韓定食ページ「トブロハムケ」

公開日 : 2009年11月24日
最終更新 :
더불어함께-1.jpg

大学路の路地に入ったところで、思ったより入口が質素でつい通り過ごしてしまいそうなのですが、

外の門を入ると小さな中庭が作られていて、店内入口までの通路がちょっとすてきです。

本誌でも紹介されている石焼き定食を注文してみました。(11000ウォンに値上がりしていました)

2人以上からの注文ですが、テーブルに並べきれないほどのおかずです。

私の好きな石焼きご飯を食べるコツは、ご飯が出てきたらすぐにご飯を器に移し、すぐに石焼きご飯にお茶を注ぐこと。ご飯を食べているあいだに、石焼きご飯の中のおこげご飯が石焼き鍋からとれてちょうどいいヌルンジご飯になっています。

石焼きご飯でのホクホクご飯にたくさん並ぶおかず、ヌルンジご飯に締めはデザートの伝統茶と、お値段のわりにかなり満足できます。

ただちょっとゆっくりと食事をしつつおしゃべりもはずんで長居をしてしまい、帰り際にお店の人から長いなあという目で見られていましたが・・・。

筆者

韓国特派員

なかしまかずえ

1997年から韓国に在住。皆さんと共有したいソウルでの楽しい情報を、まったりとお届けします。

【記載内容について】

「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。

掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。

本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。

※情報修正・更新依頼はこちら

【リンク先の情報について】

「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。

リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。

ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。

弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。