10月お題"丼物・ご飯もの"

公開日 : 2015年10月12日
最終更新 :

こんにちは。

韓国は2日前の雨で、だいぶ肌寒い気候となってきました。

今月のお題『丼物・ご飯もの』ですが、

安くて簡単に作れる『イカ丼』をご紹介したいと思います。

<材料>

イカ 1杯、玉ねぎ 1/4個、ネギ 1/2本

(調味料)

コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、醤油 大さじ1、一味唐辛子 大さじ1、

ニンニク 大さじ1/2、ゴマ油 大さじ1/2、コショウ 少々、酒 大さじ1、水 少々

<作り方>

1.

오징어덮밥2.jpg

イカは洗って、食べやすい大きさに切ります。

2.

오징어덮밥3.jpg

玉ねぎは千切り、ネギは1㎝ほどに切ります。

3.

오징어덮밥4.jpg

調味料を混ぜ合わせます。

4.

오징어덮밥5.jpg

玉ねぎを最初に少し炒めたら、イカと調味料とネギを入れて炒める。

5. いい具体に炒まってきたら火を止める。

6.

오징어덮밥1.jpg

ご飯をよそって、上からかけたら完成!

すごく簡単でしょ?

イカの触感と絶妙のうまさと辛さが食欲を増してくれますよ~!

筆者

韓国特派員

なかしまかずえ

1997年から韓国に在住。皆さんと共有したいソウルでの楽しい情報を、まったりとお届けします。

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