【上海発！現地情報】濃厚なクリーミーなスープやカルパッチョが楽しめる·圓苑レストラン
前菜のクリーミーなスープは濃厚で、たっぷり入った刻みイタリアン・パセリがポイント。カルパッチョはやや味付けが濃い目ですが、盛り付けも美しくて美味しかったです。
リングイネと組合わせたカルボナーラにも、たっぷりのイタリアンパセリが使われていました。正統派のカルボナーラとはちょっと違うけれど、なめらかで濃厚なソースにパセリの風味がとてもマッチしていました。魚介の旨味がたっぷりのトマト系リゾットも、わずかに芯の残ったアルデンテ。カリカリの鮭の皮が上に乗っているのも面白かったです。
残念だったのはピザで、耳の部分が噛み切れないほど硬く、味付けもパッとしないものでした。けど、その他はすべて大満足だったので、トータルで見れば十分に美味しいお店だと感じました。次回はディナータイムに試してみたいですね。
店舗名（日） 圓苑レストラン・上海
店舗名（中) 圓苑酒家
店舗名（英） Yuanyuan Restaurant
住所 上海市襄陽北路108号 嘉華中心会所1-2楼
最寄の交差点 襄陽北路 X 淮海路
電話 021-5108-3377
営業時間 11:00-23:00
定休日 なし
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。