海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 日本  > 新宿特派員ブログ > 世界が認めた香川のオリーブオイルを召し上がれ♡「さ...

日本国内/新宿特派員ブログ 地球の歩き方スタッフ

日本国内・新宿特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年2月 2日

世界が認めた香川のオリーブオイルを召し上がれ♡「さぬきうまいもん祭りin東京」


メール プリント もっと見る

世界が認めた香川のオリーブオイルを召し上がれ♡「さぬきうまいもん祭りin東京」

■うどん県。それだけじゃない香川県「さぬきうまいもん祭りin東京」開催


P1296917


・ゆるキャラならぬツルきゃら「うどん脳」ⒸOKAPDESIGN


新宿特派員Aです。
俳優の要潤さんが広告塔となって、話題の香川県。
話題になるのはいつもうどんですが、実は、
"うどん県。それだけじゃない香川県"というキャッチコピーの元、
他のうまいものも展開しています。
その香川県のうまいものを知ってもらう「さぬきうまいもん祭りin東京」が開催されました。
うどんはもちろん、香川県は野菜と果物、地酒も沢山あります。


P1296921


・酒に合ううどん
ビールに炭水化物は微妙ですが、酒には合うんです!

P1296923


・瀬戸内の太陽をいっぱい浴びた野菜や果物
なんといっても、"晴れの国"のすぐ下の香川県ですからね!

P1296925


・うどんに合う酒
酒に合ううどんとセットにすると、もはやチーズとワインのような相性に。

さて、"やはりうどん推しか"と思われたかと思いますが、
実はこの日の主役はオリーブオイル。うどんは前座に過ぎません。

小豆島は日本で唯一オリーブの栽培に成功した土地。
オリーブオイルといえば、世間の認識でもGoogleの予測変換でも、
まずはじめに、朝のお料理番組、速水もこみちさんですが、
次いで、小豆島(しょうどしま)です!あずきじまではなく、
しょうどしまです、良い機会なので、覚えておきましょう。


P1297013


香川県出身の俳優 今里誠さん、オリーブオイルソムリエ黒島慶子さんが、
その魅力について語りました。
香川県のオリーブオイルはすべて手積みのオリーブを使用。
丁寧な仕事から作られるオリーブオイルは世界の品評会でも認められ、数々の賞を受賞しています。
またオリーブオイルだけでなく、絶品オリーブの新漬
オリーブオイルの搾りカスを飼料に混ぜ育てたオリーブハマチオリーブ牛
香川ブランドになっています。

P1296969

P1297012


国産オリーブオイルは、
他の食材の素材の味も引き立てる上品で優しい味わいです。


■食材の宝庫、香川の食を味わう


この日はヒルトン台場のシェフに、
旬の香川県の食材を使った料理を作っていただきました。

P1296928


・モッツアレラチーズと香川県産ミニトマトのカプレーゼ
P1296989


・オリーブ牛のロースト
P1296998

・ハーブでマリネした香川県産真鯛のミ・キュイ デコポンの香り
香川県産オリーブの新漬とオリーブオイルのタプナード添え

■希少糖とさぬきひめ

希少糖は香川県が研究開発に取り組んできた自然界に微量しか存在しない貴重な糖。 今話題の次世代甘味料です。 そして、香川のブランドいちご「さぬきひめ」のデザートも登場。 P1297010

・甘さ控えめゼリーに希少砂糖シロップをかけます

■カラフルポップな郷土菓子「おいり」

香川県の郷土菓子といえばもち米で作った軽いお菓子「おいり」。 お祝い事のお菓子ですが、見た目がとてもかわいい!! ほんのりニッキの香り。口の中で溶けていきます。 P1297020

最近ではソフトクリームのトッピングにもなっているそうです。
「おいり」一気に話題になりそうなお菓子です。

■瀬戸内国際芸術祭/さぬき映画祭2016

第3回目となる「瀬戸内国際芸術祭2016」は3月20日開幕。 今年は食に力を入れており、アートと食の贅沢な時間と空間を楽しめそうです。 また今年で10周年を迎える「さぬき映画祭2016」は2月11日から2月21日まで。

香川の食と芸術を楽しみに行きませんか?

香川県公式観光サイトうどん県旅ネット

■公式HP:うどん県旅ネット

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー イベント・行事・お祭り
2016年2月 2日
« 前の記事「お寺スイーツ巡礼をしよう♪西国三十三所草創1300年記念」へ
»次の記事「コールドストーンアイスバー第三弾!『スイートホワイトチョコベリー』新発売♡」 へ
おすすめ記事
    新宿特派員 新着記事
    【オランダ町歩きとフォトジェニックな旅 トークショー】~旅する女子の選ぶ町~
    HAWAII EXPO 2017!この3連休、渋谷ヒカリエにハワイがやってきます!
    ~南部アフリカの今を伝える アート&写真展 開催中~
    ~松本孝弘さんとダニエル・ホーさんの 一夜限りのライブをBlue Note Hawaiiで~
    ひな祭りの金曜夜は横浜でJazzyなオトナの夜を!
    「ライブスケッチ」ってご存知ですか?
    第六回 テイスト オブ アメリカが10/1から東京都内でスタート!
    ふわっと軽い♪新食感のお米『カルローズ』の魅力!

    関東旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■東京都の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    日本国内特派員ブログ一覧

    ニセコ・北海道三宅島三重与論島五島列島京都八丈島函館北海道南三陸南島原和歌山埼玉大崎上島・広島大阪宮古島富山小笠原山形広島徳島房総・千葉新宿新潟札幌東京松前栃木横浜沖縄沖縄2湘南滋賀神戸神戸・兵庫福井福岡福島種子島能登茨城金沢釧路長崎長野青森香川鶴見大島・大分鹿児島

    日本国内にもどる

    • 特派員プロフィール
    • 新宿特派員

      新宿特派員
      地球の歩き方スタッフ
      「地球の歩き方ホームページ」の運営スタッフがオフィスのある新宿界隈の情報や「地球の歩き方ホームページ」のオススメ情報などをお届けします。地球の歩き方T&Eのオフィスは、新宿駅や緑豊かな新宿御苑に近く、グルメ、デパートなど魅力的なスポットが満載の場所にあります。記事をアップするメンバーは、おもに5人ですが、各人の独断と偏見で、更新していきたいと思います。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集