チョイとお洒落な新クメール料理店「ポアクィジーン」の巻
こんにちは。シェムリアップの案内人・西村です。
本日は、町の少し離れたところにできたお洒落クメールレストランをご紹介します。
「ポアクィジーン（Por Cuisine）」
ポアと言う名前は、このお店のオーナーのおじいさんの名前。
ずっとクメール料理レストランをやっていたため、その伝統の味を引き継いでやっていきたいという事でこの名前になったそうです。
とりあえず、外観都内間の雰囲気はこちら・・・
そして、気になる料理なんですが、アラカルト以外にもセットメニューが3種類あります。
クメール料理、アジアン料理、そして西洋料理。
全体的に試してみたのですが、とりあえず、カンボジアという事もありクメール料理をご紹介。
【クメールセットメニューデラックス】
Green Mango Salad with Smoke Fish
Tamarind Pork-Rip Soup
Chicken Amok
Deep Fried beef with kailan and curry sauce
Steamed Jasmine Rice
Khmer Sweets and Seasonal fruits
と言う感じです。
気になるお味はと言うと。ふむ。写真を撮っていて若干冷めたというのもあるけど、美味しいです。
今月から、夜だけアプサラダンスショーも始まったそうで、ゆっくり伝統料理を見ながら、美味しい料理を楽しみたいときにはお薦めの場所です。
後カクテルも自信作ばかりだそうです。
ぜひぜひ～。
Name: Por Cuisine
Face book: www.facebook.com/porcuisine
Website: www.porcuisine.com
Tel: 855 63 969 997
Address:#298 , Street. Teachamrat, Salakamroeuk Commune, Siem Reap
※ ご一読いただいた方、コメントお待ちしております。
筆者
カンボジア特派員
西村 清志郎
カンボジア観光省プロモーション＆マーケティング部に所属しながら、現地旅行会社を運営しています。
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