ストレイツキッチン グランドハイアットホテル内
ローカルフードを食べてみたいというお客様に
すこしずつ美味しく色々お試しいただける場所はないかと思っていたら
「ストレイツキッチンはオススメですよ」と教えていただき
私も初めて行ってきました。
ストレイツキッチン（StraitsKitchen）は、オープンキッチスタイルで
シンガポールのフードコートでよく見られる中華、マレーシア、インド系お料理がたくさんありました。
サテ・クエテオ・ラクサ・チキンライス・オタなどなど
ローカルフードは見た目が茶色いものが多く、見栄えは日本のお料理とは違いますが、
すっかりシンガポールのお料理に馴染んだ私は大好きなものばかり、とっても美味しいです。
チリクラブもある！と思ったら、この日のクラブはトムヤム煮込みでした。
紹介してくださった方のオススメのカレーは種類も色々でタンドリーチキンや海老も美味しかったです！
アイスカチャンやマレー菓子のデザートまで食べたのに
お料理のズラーっと並ぶ写真を撮り忘れました。。
清潔で落ち着いてローカル料理が堪能できる素晴らしいレストランでした。
年配の方や、ホーカー（屋台）でアイスカチャンやフルーツを食べるのが心配という方には
ぴったりのレストランですね。
グランドハイアットはDFSの斜め向かいにあるホテルで
ストレイツキッチンは1階の右手奥にあります。
人気のレストランなので予約が無難です。
Grand Hyatt Singapore
10 Scotts Road,
月ー日 6.30am -12:00am
（昼・夜のビュッフェの時間はご確認ください）
Tel: 6732 1234
私が行った金曜日のビュッフェは
大人S$45++
子供S$22.50++（〜12歳まで）でした。
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