ウェットマーケット テッカセンター
ローカルのお台所を支えているウェットマーケットという場所は
「市場」です。
ＨＤＢと呼ばれる公団住宅のまわりにはウェットマーケットがあります。
スーパーより安くて新鮮な食材が手に入るので
外国人在住者も多く利用しています。
今日はバーベキューでの肉の買い出し担当になったため
牛肉屋さんがあるリトルインディアにあるテッカセンターへやってきました。
インド街の入り口にあり、場所柄
お客さんにはイスラム教の方々が多いので
豚肉屋さんがありません。
お肉系は羊肉・鶏肉・牛肉屋さんがあります。
そのほか魚・果物・野菜・香辛料などが売っています。
香辛料屋さん
お肉屋さんの看板には
ハラルのマークが掲げられています。
ハラルマークがあるということは
イスラム教徒が食べていいものだということを表しています。
決められた決まりを守って飼育された限定された動物を
イスラム教徒によって、決められたしきたりに則って処分・解体されたものであるということです。
ちなみに加工食品にも徹底されていて
原材料のすべてが厳しく決まりを守った材料でなければならず
パッケージにも しっかりマークが入っています。
話は戻って市場の様子
魚屋さん
大きいブラックタイガーの海老が２０尾で９．５ドル（約６００円）
牛肉屋さん
ステーキ サーロイン １キロ２５ドル（約１６００円）
リブアイ １キロ３０ドル（約１９００円）
焼き肉用肉 １キロ１４ドル（９００円）
鶏肉屋さん
鶏１羽６ドル（約３８０円）
胸肉２羽分５ドル（約３２０円）
ローカルスーパーで買うお肉やお魚は日本と変わらない値段で
日系スーパーの日本のお肉やお魚は驚くほど高いです。
市場に来るとその安さと新鮮さにうれしくなってしまいます。
Tekka Centre
リトルインディア駅から徒歩２－３分の場所にあります。
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