オーストラリアの夏は鍋物で乗り切ろう
南半球のオーストラリアは今が冬、
といってもシドニーの日中は15度くらいで最低でも零下にはなりません。
とはいえ寒い時には体の暖まる食事を取りたいという気持ちは同じです。
そんなシドニーの冬の、いや夏の食べ物という前に、
移民大国のオーストラリアではまずどの国の料理にしようか
といううれしい悩みがつきまといます。
もともとヨーロッパの移民が多くきて、
イタリアンやスペインなんかの地中海料理も本場顔負けのレベルですが、
いまやアジアのほぼすべての国のレストランがありますが、
今いちばん数が増えているというと、我々にとってお隣の国韓国です。
以前からも韓国レストランはありましたが、韓国からの移民だけでなく、
留学生やビジネスマンなど韓国からの渡航者が増えたので、
定番の焼肉レストラン以外になんとおすしやとんかつなどなど和食や中華を融合させたような韓国レストランも次々と開店し、
それに伴って、辛い焼肉だけではと敬遠していた
地元のオージーや他の国の移民の人にも親しまれやすくなりました。
そんな新感覚の韓国レストランの鍋物メニューの中でも、
なんじゃこれ？と不思議な感覚になってしまうのが、
韓国名物 キムチラーメン鍋です。
なんじゃ？と思ってしまうものこれは市販されている
あの日清出前一丁の韓国激辛バージョンを使った、
レストランの味というよりインスタントラーメンの味という
こんなんでいいの？
と食べる前に不思議に感じてしまう韓国人の間では定番のメニューです。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。