みなさん、お待たせいたしました(してない?)
すっかりご無沙汰しております
「チャイニーズニューイヤー」だなんだかんだで
ばたばたとしておりました。(言い訳)
そう、今回のテーマはタイトルの通り
チャイニーズニューイヤー(旧正月)。
カナダには中国人移民も多く、チャイナタウンも栄えています。
毎年代わるニューイヤーは今年は2月7日。
中国正月は月と太陽の動きにより決められた古来のカレンダーに基づいていて、
新月が出る初日から満月になるまでの15日間がお祝いの時期となるそうです。
中国人の友達も旧正月を祝うために中国へ帰省。
こちらにいる中国の友達は家族でお祝い。
チャイニーズ・ニューイヤーセールといって
中国のお店でもないのに
無理矢理?便乗しているお店もあります。
どこも、かしこも
おめでたいということです
今回みなさんにご紹介したいお祝いディナー。
友達に招待されていってみると、
エビチリにチキンと春雨のスープなど10品以上のメニュー。
すべてを友達のお母さんが(73歳)3日前から準備して作ってくれた母の味。
有り難いですね。


こちらの前菜は「長生き」「幸せを運ぶ」という意味があって
一口でもいいから口にするようにとママさんからの指示。


写真をもっと撮りたかったのに、
「早く食べたい!のにいつまで写真を撮っているんだ」
ということで皆からの
ブーイング
初めてお祝いで食べた中国家庭料理。
家族で過ごして健康と幸せを願うというところも
日本のお正月とも似ていて、母の手料理が食べたくなりました。
まさしくセンチメンタルです。