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オーストリア/チロル特派員ブログ 旧特派員 伊佐早 良子

オーストリア・チロル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2008年7月31日

旬−プルーン


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旬−プルーン

チロルでは、年中出回っている野菜や果物は少ないため、旬の食べ物はとても心が躍ります。
初夏から秋にかけては、旬の食材が次々とお目見え。
今の時期は、プルーンが旬で、安く手に入ります。

少し前までは、私も食べごろがわからず、まだすっぱいプルーンを「こんなものかな」と思いながら食べていました。でも、近所のラーナルター一家の食べ方は違っていました。
食事に招かれたとき、プルーンがデザートで出てきました。皮をむいて、一つのボールに果汁たっぷりの果肉がどっさり!手で食べる事が出来ないので、スプーンで食べます。
またもや、食べ方のカルチャーショックでした。その、ジューシーで甘くて美味しかったこと!
そこまで、熟するまで置いておくんですね。
我が家はそこまで熟する前に、おチビさんたちに次から次へと、あっという間に食べつくされてしまいます。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2008年7月31日
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    • 特派員プロフィール
    • チロル特派員

      チロル特派員
      伊佐早 良子
      新潟大学卒業後2003年に夫と共に移住。初めての海外が移住の地へ。地元の人たちに良くしてもらっている事から、観光で潤うこの地を日本へ紹介していく事が恩返しと考え、ライター業を始めました。秋と冬はスキー専門旅行会社の現地コーディネーター。 4歳児と乳児の子育て真最中ですが、新しいことに挑戦し続けることを生きがいとしています。自身のHPでもチロルを紹介しています。

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