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2017年5月30日

カルローズ料理コンテスト 応募受付中!


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カルローズ料理コンテスト 応募受付中!

こんにちは USAライス連合会です。


ただ今、第5回カルローズ料理コンテストを開催しています。カリフォルニアのおコメ「カルローズ」を使った、新しいおコメの料理のレシピをご応募頂くコンテストです。部門が3つに分かれており、2つはプロの方対象(レストラン部門とデリ部門)ですが、
今日ご紹介するのは学生部門。調理系または栄養系の学校に在籍している学生の方が対象です。


「おコメ料理のイメージを変える!」というテーマのもと、カルローズを使った「ミールサラダ」のオリジナルレシピをご提案ください。「ミールサラダ」とは、栄養バランスがよく、ボリュームのある、それだけで一食になるサラダ。パワーサラダという言い方もあるようです。学生さんならではの「斬新なアイディア」「楽しいアイディア」をお待ちしています。お知り合いに、調理師学校や栄養士の学校の学生さんがいらっしゃったら、ぜひご紹介ください!
募集期間は2017年6月15日(木)までです。ご応募お待ちしています!
▼コンテストの詳細はこちらから
http://www.usarice-jp.com/pro_contest_2017/

今年で4回目となる学生部門には、毎年、全国の調理専門学校、栄養専門学校、そして大学や高校の家政科・調理科・栄養士科などなどの皆様からご応募をいただいております。
この度、新潟の国際調理製菓専門学校様のブログにて、「カルローズ」料理コンテストへ向けた実習の様子が紹介されました! 未来のシェフたちが、若い感性でレシピを考え、楽しく生き生きと取り組んでいる様子が伝わってきて、皆さんの応募が楽しみです。
▼国際調理製菓専門学校の学生の皆さんの様子はこちらから
http://food-673.jp/24247
国際調理製菓.jpg


皆様からのコンテストのご応募をお待ちしております。
▼コンテストの詳細はこちらから
http://www.usarice-jp.com/pro_contest_2017/


カルローズ本ブログのメニューはすべてカリフォルニア産のおコメ「カルローズ」を使用しています。
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト:http://www.usarice-jp.com/

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
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2017年5月30日
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      USAライス連合会は、アメリカのおコメ、カリフォルニア産の中粒種『カルローズ』について広く皆さまに知ってもらい、レストランやご家庭で活用していただくことを目的に、各種イベントや毎年開催のメニューコンテスト等を通じて、販促・PR活動を行っています。USAライスブログでは、国内で実際にカルローズを食べられるレストランのご紹介や、オシャレな簡単レシピなど、皆さまの気になる食情報を中心にお伝えしていきます。日本のおコメとは少し異なる、軽い食感、アルデンテともいえる歯ごたえが特長のカルローズの情報をぜひご覧ください。

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