老舗のチョコラテ・コン・チュロス
12月初旬の休日の午後6時。既に暗くなったレイーナ広場は、夕方の散歩を楽しむ人や観光客でいっぱい。
そんな中でスペインには珍しく行列のできているお店が。チョコレートショップのVALORです。
1881年にバレンシア州アリカンテ県のビジャポジョサで産声をあげたVALORは、スペイン人なら
誰もが知っているチョコレートの老舗。VALORのチョコレートは、スペインじゅうのデパートやスーパー、
町のお菓子屋さんで売られています。またチョコレートカフェも展開しており、そこのチュロス・コン･
チョコラテ（ホットチョコレートと揚げ菓子のセット）がおいしいと有名なのです。
スペイン人はこのチュロスにたっぷり砂糖をふりかけて、ドロリと濃厚なチョコレートに浸して食べます。
中にはチョコレートにも砂糖を追加する超甘党も・・・（^^;）
ちなみに、VALORではこれをチュロスと呼んでいますが、正確にはポラスですね。
チュロスはこんな形状の揚げ菓子（↓）。私は食感がカリっとしたチュロスの方が好きです。
バレンシア市内では、観光の中心レイーナ広場に面してVALORのカフェがあります。
1階では量り売りの高級チョコから箱入りチョコ、板チョコ、ホットチョコレートの素など
いろいろ販売しているので、スペインのお土産にいかかですか？ 日本未入荷チョコのはずですよ（^^）
VALORのサイトはこちら： http://www.valor.es/es/
筆者
スペイン特派員
田川 敬子
東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。
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