ケーキを食べるならここ！ フュージョン料理のMa Khin Cafe
フュージョン料理で人気のMa Khin Cafeは、朝の9:30から夜の閉店までノンストップで
開いているので、朝食やランチ、ディナーのほかに午前のおやつや午後のおやつにも使える
ありがたいスポット。おしゃれなコロン市場の改装されてまだ新しい地下にあり、
最近店舗のデザインで賞をとったスタイリッシュで明るいつくりも注目を浴びています。
カフェでありながら、昼と夜はしっかり食事ができることも魅力のひとつ。イギリス人の
オーナーシェフのひいおばあさんがミャンマー出身であることが、ここのオリジナリティ
溢れるフュージョン料理のルーツだそうです。平日なら、前菜とメインにデザート付き
（飲み物別料金）で16ユーロのランチメニューがあってお得です。
＜カレー風味のパタタスブラバスと地中海の海の幸とビーフンを使った料理＞
でも、私がもっともオススメしたい点は、ここのケーキ！！ 食事に行った時ウィンドーに
並んだケーキが非常に気になったものの、お腹がいっぱいで頼めなかったので、先日はケーキ目的で
お茶を飲みに行きました。私が頼んだのは、マカデミアチーズケーキ。うんうん、おいしい！
バレンシアでこのレベルのスイーツはなかなかお目にかかれません（スペインって料理は
おいしいのに、どうもスイーツの質が・・・>
筆者
スペイン特派員
田川 敬子
東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。
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