宮殿内のカフェ、ツェントラルのランチメニュー
宮殿内にあるカフェ・ツェントラルは以前にも取り上げましたが、久しぶりに用事の帰りにランチに立ち寄りました。
日替わりメニューはTagesmenue（ターゲスメニュー）と呼ばれ、月～金の平日に用意されているもの。お値段は１０ユーロ弱。飲み物とチップを入れると１５ユーロ前後で、お手軽に本場の美味しいオーストリア料理が楽しめてしまいます。
この日のメニューは
【前菜】
・赤キャベツのスープ、お団子入り （写真上）
【メイン】
・仔牛の蒸し煮、ニョッキとコールラビ（蕪の一種）添え （写真下）
・レモンとトプフェン風味のフィンガーヌードル、ラムソンとクリーム和えのホウレンソウ添え （ヴェジタリアン・メニュー）
メインは２つのチョイスから一品選択するシステム。
著者が注文したのは、メインの一つ目。
とろとろに煮込まれた仔牛に、濃厚なデミグラスソースとクリームがさらにリッチなテイストを与えていました！
またヴェジタリアン人口の多いオーストリアでは、レストランのランチメニューや機内食には、ヴェジタリアン用のヌードルメニューが用意されているのが常。ヴェジタリアン・メニューといっても、美味しいものが多いので、旅行中にお肉を食べ飽きたら、試してみるのも良いかも知れませんね！
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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