Demelのザッハトルテ作りを見学しよう！
このところカフェのDemel続きですが、ここでもう一つ。
実はこのDemelではキッチンでトルテづくりの様子を一般公開してるんです！
Demelのキッチンは地階にあり、ガラス越しに皇室御用達の匠の技を拝見できてしまうのがすごいところ！
オリジナル・ザッハトルテを名乗るホテルザッハーが、レシピを徹底的に秘匿しているのとはとても対照的ですよね。（ザッハーでは一度にたった三人までしかレシピや全体の製造過程を把握できないよう、厳しい制限がなされていると聞いたことがあります・・・）
世界一有名なチョコレートケーキのザッハトルテがずらーーーっと並んでいます！
もう圧巻！！！
もしお菓子作りに興味のある方でしたら、地階のキッチン横のお席に貼りついて見学してみるのも良いかも知れませんね！
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。