ウィーン菓子、マロンの花
秋といえば栗が美味しい季節ですよね！こちらの特派員ブログでも栗関連のスイーツは何度も取り上げていますが、今回紹介したいのはこちら。
ケーキショップ、Aida(アイーダ)の"マロンの花"！
ティラミスに使用されるビスコッティとマロンクリームとのレイヤーに、マロンペーストとリキュール漬けのダークチェリーがトッピングされており、これがさらにチョコレートでコーティングされたワッフルのシャーレに美しく盛られた豪華なスイーツです。
甘さは控えめであるものの、日本のモンブランと比べると大きさがあるので、日本人であれば二人で分けるのがお勧め。
またアイーダはウィーンでチェーン展開されているメジャーなケーキショップで、各区の街角に存在しているウィーンっ子御用達のお店。観光客にアクセスしやすい店舗としては、中心街のシュテファン大聖堂向かいや、カールスプラッツ前などが挙げられます。
アイーダの他にも、ブルク劇場横やシェーンブルン宮殿敷地内に出店している老舗のラントマン系列のカフェでも味わるので、機会があればぜひお試しくださいね！
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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