注目のチャイニーズ・ファースト・フード・ダイナー☆Pei Wei Asian Dinerの秘密とは？！
先日、よく食品の買い出しに立ち寄るメリーランド州のハントバレー（Hunt Valley）のウェグマンズ（Wegmans）の並びのプラザのペイ・ウェイ・アジアン・ダイナー（Pei Wei Asian Diner）にランチに行ってきました。
ペイ・ウェイ・アジアン・ダイナーは、１９９３年、アリゾナ州を拠点にカジュアル・ダイニング・レストランのチェーン店としてオープンし、現在ではアメリカ合衆国の国内だけでなく、世界的に注目されているP．F．チャングス（P.F.Chang）の系列のお店ですが、ファーストフードといえばハンバーガーやフライドチキンが定番のアメリカに静かに新風を巻き起こしているようです。列に並んでオーダーし、オーダー番号が書かれた『札』を持ってテーブルへ。P．F．チャングスでは、サーバーの方が料理を運んでくれますが、ペイ・ウェイ・アジアン・ダイナーはセルフ・サービスなので、番号を呼ばれたら、カウンターへお料理を取りに行って自分の席に戻ります。
この日オーダーしたのは、飲み物、ワンタンスープ、エッグロール、ビーフとチキンとエビをミックスしたモンゴリアンにチャーハン（フライドライス）。
それにしても、一人分なのに、大きなお皿からはみ出すほどの大盛り。。。もちろん食べきれずに持ち帰りましたが、食材がとても新鮮！
ワンターンスープの中のねぎが、ハート型で、ひそかに嬉しいサプライズ。。。！♡
注目されているのは、このお店の厳選された食材へのこだわりです。新鮮な食材を使用しているのはもちろん、グルテンフリー、ベジタリアン用のオプションのメニューがあること、ホルモン剤が使われていない鶏肉を使用していること、１００％アメリカ産のお米を使用していること、MSG（グルタミン酸ナトリウム）の不使用なども宣伝文句にしています。それらが人気の秘密なのでしょう、新しいお店なのに、ランチの後の午後の遅い時間帯に比較的混んでいました！
こちらは、おまけ写真。食後に頂いたフォーチュン・クッキーの中に入っていたメッセージ。これもちょっぴり嬉しいサプライズ。思わず頬がほころびました。数か月前に、P．F．チャングスのほうで食事をした時に開けたフォーチュン・クッキーの中のメッセージも大当たりで、その後わくわくするような事が続いたので、今回もちょっぴり期待してしまいます。
今回は、今注目のチャイニーズのファーストフード店「ペイ・ウェイ・アジアン・ダイナー」の美味しい情報をお届けしました。
次回もどうぞお楽しみに。。。！
▫ ▫ ▫
【参照】
本部の所在地：Pei Wei Asian Diner
7676 E. Pinnacle Peak Rd.
Scottsdale, AZ 85255
電話番号：ゲストサービス（Guest Services）
1-877-782-6356
＜ワシントンDC近郊のダイナーの所在地：＞
①ヴァージニア州フェアファックス（Fairfax）店
4461 Market Commons Dr.
Fairfax, VA 22033
②ヴァージニア州ゲインスビル（Gainesville）店
5035 Wellington Rd.
Gainesville, VA 20155
③メリーランド州アナポリス（Annapolis）店
1901 Towne Centre Blvd Suite 145 B
Annapolis, MD 21401
④メリーランド州ヨークロード（York Road）店
6302 York Rd.
Baltimore, MD 21212
⑤メリーランド州ハントヴァレー（Hunt Valley）店
114 Shawan Road, Suite 8
Cockeysville, MD 21030
⑥メリーランド州ドビンコーナー（Dobbin Corner）店
6478 Dobbin Center Way Suite A
Columbia, MD 21045
▫ ▫ ▫
筆者
アメリカ・ワシントンDC特派員
舞林鳥 恵
【地球の歩き方】では、2013年から、ワシントンＤＣ周辺はじめアメリカ各地の観光名所や魅力的な穴場スポットの情報をお届けしています。
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