アメリカ東部のあの高級ホテルで、最高のハンバーガーを食べてみた！
今日偶然読んだウェブサイトの記事の中に、ペンシルベニア州クリアフィールドにある「デニーズ・ビール・バレル・パブ～世界一大きいバーガーの里（Denny's Beer Barrel Pub, "Home of the World's Largest Burgers"」の世界で最も大きいハンバーガー（World's Largest Hamburgers）の写真が掲載されていました。巨大な画像にびっくり！これほど大きなハンバーガーでなくても、アメリカのレストランでハンバーガーをオーダーすると、食べきれないほど大きいのが運ばれてくることがありますね。
アメリカの食事で「パン」を使った料理と言えば、真っ先に連想するのはハンバーガーでしょうか。そして、ハンバーガーといえば、サイド・ディッシュとして添えられているフライド・ポテト。アメリカでは、一般的に「フレンチ・フライ」と呼ばれて親しまれているジャガイモの揚げ物です。
今日は、今月のお題『パン』にちなんで、ワシントンDCの北に位置するメリーランド州ボルチモアのフォーシーズンズ・ホテル・ボルチモア（Four Seasons Hotel Baltimore)のレストランウィット・アンド・ウィズダム（Wit &Wisdom)のハンバーガーをご紹介します。
ウィット・アンド・ウィズダム（Wit &Wisdom)のバーボン・ステーキ・バーガー（BOURBON STEAK' BURGER）には、カボット社のクロスバウンド・チェダーチーズ（cabot clothbound cheddar）が挟んであり、サイドには、やはりフレンチ・フライが添えられています。トップにはピクルスとバナナペッパーのおまけ付き。マル秘のソースで味付けしてあるという大人気のハンバーガーだそうですが、普段はハンバーガーをあまり食べないという方にも、きっと召し上がっていただけるだろうと思えるような柔らかさでした。
ボルチモア港のヨットハーバー沿いの静かなレストランで、辺りを行き交う自家用ボートを眺めながらの食事、最高ですよ。
ワシントンDCのユニオン・ステーションからボルチモアのペン・ステーションまではアムトラックで約40分ですし、グーグル・マップによると、MD-295号線を使うと約38マイルなので、お車でも約1時間で到着できるでしょう。お近くにいらっしゃる機会がありましたら、ぜひお立ち寄りくださいね。
今日は、2015年9月のお題「パン」にちなんで、メリーランド州ボルチモアのフォーシーズン・ホテルの中にあるレストラン、ウィット・アンド・ウィズダム（Wit &Wisdom)のバーボン・ステーキ・バーガーの話題をお届けしました。
次回もどうぞお楽しみに！
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【データ】
住所：200 International Drive, Baltimore, MD 21202
電話：410-576-5800
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住所：200 International Drive Baltimore Maryland 21202
電話：1 (410) 576-5800
ファックス：1 (410) 223-1479
筆者
アメリカ・ワシントンDC特派員
舞林鳥 恵
【地球の歩き方】では、2013年から、ワシントンＤＣ周辺はじめアメリカ各地の観光名所や魅力的な穴場スポットの情報をお届けしています。
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