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日本国内/山形特派員ブログ 韮澤 成行

日本国内・山形特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年12月31日

串団子


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串団子

今持ち出すのなら団子じゃなくて餅じゃないの?
ごもっともですが、山形には串団子といえば写真のように様々な種類があります。こんなに種類があるのは山形だけ? とはいわないまでもかなりローカルなことなのではないかとふと思ったわけです。
皆さんのところではどうですか?

写真は左からあんこ、ぬた(ずんだ)、ごま、くるみ、しょうゆ(みたらし)ですが、団子を餅に替えればあんこ餅、ずんだ餅、ごま餅、くるみ餅になるわけで(しょうゆは?)、やはり餅の話になりましたね。

そういえば子供の頃に食べた串団子は太いうどんをぶつ切りにしたような円柱形をしていて、当時は丸い団子に憧れたものですが、今じゃ円柱形の団子など見かけなくなりましたね。

ということで(どういうこと?)また来年、良いお年を!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年12月31日
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      韮澤 成行
      東京でのサラリーマン生活を終え、好きな京都に移住したのも束の間、思いがけずに今度は山形。都会生活が長かったので田舎暮らしの不便さを感じますが、これが日本に住む人々の平均的なレベルなのかも… 人生もうあくせくする必要はなく、住めば都になるかもしれません。高層ビルのない空は広く、自然が身近にあって食べ物は新鮮でうまい。でも、次はどこへ行きますかね?国外?まさか!

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