山形特派員
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149
2012-05-24T13:03:23Z
韮澤 成行
地球の歩き方
こごみ、おかひじき ‐ 山形のうまいもの
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.22171
2012-05-24T12:30:05Z
2012-05-24T13:03:23Z
5月は山菜の季節。数ある山菜の中から、調理に手間がかからず、なおかつ私の好物の二...
韮澤 成行
こごみはクサソテツ（草蘇鉄）の若芽で、屈んだようなその姿が名前の由来。わらびなどと同じシダ植物。疑問符（？）が植物になったような食材です。
アク抜き不要で、和え物などにもしますが、私は茹でて醤油をかけるだけ。これだけで十分においしい山菜です。微かなヌメリがあります。
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大部分日食
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.22135
2012-05-21T07:42:20Z
2012-05-24T13:07:40Z
今日の日食は当地では部分食でした。「部分」と言うと私には全体の２～３割位までの感...
韮澤 成行
今日の日食は当地では部分食でした。「部分」と言うと私には全体の２～３割位までの感じなので、今回のように9割以上も欠けたと言うことなら、私に取っては大部分日食です。それに皆既日食以外は金環食も部分日食ですよね。]]>⇒続きを読む]]>
観桜 ‐ 霞城公園の歩き方
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.21949
2012-05-03T13:57:43Z
2012-05-03T16:43:03Z
霞城（かじょう）公園は市内最大の桜の名所。花見の季節には他所を差し置いても必ず来...
韮澤 成行
霞城公園は山形城の跡で、周囲を昔のままの堀が取り囲んでいます。公園の入口は東大手門、西門、南大手門、北門の４か所あります。徒歩ならどの門からでも入れますが、車は北門からしか入れません。公園内には３か所の駐車場（無料）がありますが1000台も停められるかどうか？ 人が最も集まる霞城観桜会の開催中のみ、休日に限って車は南門からも（入れないが）出られます。
先月28日の朝8時半頃に行くと、駐車場にはまだ十分空きがありましたが、間を置かずに車が入って来るので、程なく満車になってしまったと思います。車を置けなかった来園者は、園内を一周してそのまま出て行くしかありません。
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寒ざらしそば賞味会
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.21781
2012-04-21T14:43:14Z
2012-04-25T12:50:54Z
昔は徳川将軍家に献上され、地元では限られた人たちしか食べることができなかったとい...
韮澤 成行
昔は徳川将軍家に献上され、地元では限られた人たちしか食べることができなかったという寒ざらしそばの賞味会が、今日、霞城（かじょう）公園でありました。このそばについてはこちらの解説をどうぞ。賞味会は今年で13回目、清流とは西蔵王高原にある沢のことだそうです。で、山めんて何？
それはともかく、賞味会に先立ち、市長ややまがた舞子、麺業関係者列席のもと、１０時半から山形藩の初代藩主・最上義光公（像）へのそばの献上式が行われました。
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家賃10万円の家
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.21511
2012-03-28T14:02:29Z
2012-03-28T16:39:11Z
家賃10万円の家？そんな物件ありません！ いえ、賃料が安いからと言うようなわけで...
韮澤 成行
家賃10万円の家？そんな物件ありません！ いえ、賃料が安いからと言うようなわけではなく、そんなに高い物件がないのです。と言ってまったくないわけではありませんが、ほとんどの物件が10万円内で借りられます。
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二人のサラ ＋１ - FISスキージャンプワールドカップレディース蔵王大会
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.21248
2012-03-06T14:53:08Z
2012-03-09T06:33:35Z
3日（土）と4日（日）の2日にわたり、FISスキージャンプワールドカップレディー...
韮澤 成行
3日（土）と4日（日）の2日にわたり、FISスキージャンプワールドカップレディース蔵王大会が山形市の蔵王ジャンプ台で開催されました（観戦は無料）。
スキージャンプワールドカップ女子は今季からの開催で、ヨーロッパ各地と日本を転戦し、全14試合が行われます。
本来は1日1試合ですが、先月、ポーランドで行われる予定だった2試合が悪天候のため中止となり、そのうちの1試合を今大会で受け入れることになったため、2日間で3試合が行われることになりました。3日は代替試合を含め2試合が行われ、しかも日本人選手の優勝試合を見ることができたので、3日に観戦した日本人観客は大いに満足したことと思います。
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冬に咲く桜 ‐啓翁桜
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.20981
2012-02-11T13:10:27Z
2012-02-11T13:34:18Z
山形の特産、啓翁桜（けいおうざくら）です。 冬に咲く、と言うより冬に咲くように仕...
韮澤 成行
山形の特産、啓翁桜（けいおうざくら）です。 冬に咲く、と言うより冬に咲くように仕向けられた桜です。支那桜桃と彼岸桜の交雑種で、太い幹にはならず、何本もの枝が地面から直に生えているような姿をしています。詳しくはこちらをご覧下さい。
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玉こんにゃく ‐山形のうまいもの
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.20640
2012-01-13T08:23:40Z
2012-02-11T13:32:26Z
この食べ方だけのために生まれたような丸いこんにゃく、 玉こんにゃくです。醤油で煮...
韮澤 成行
この食べ方だけのために生まれたような丸いこんにゃく、
玉こんにゃくです。醤油で煮込んで串に刺しただけのものですが、山形の祭りやイベント、行楽地には欠かせません。
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初市
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.20633
2012-01-12T04:26:21Z
2012-04-28T13:05:33Z
1月10日は初市。新年最初の市で、江戸時代初期から400年近く続くといわれます。...
韮澤 成行
1月10日は初市。新年最初の市で、江戸時代初期から400年近く続くといわれます。山形市観光協会のウェブサイトに「初市の起源」が次のように書かれています。
最上義光公治世の当時、山形には定期の市が立つ市日町があり、それらの市の中心として十日町に「市神（いちがみ）」が祀られた。毎年1月10日に市神祭りとして十日町から七日町にかけて縁起物をはじめ様々なものを売る多くの露店が立ち並ぶようになったのが始まりといわれる。
注）最上義光（もがみよしあき. 1546-1614）は山形藩初代藩主. 仙台藩初代藩主伊達政宗の伯父.
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土地の慣習
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2012:/yamagata//149.20562
2012-01-05T08:23:15Z
2012-03-09T06:39:42Z
正月なのに不向きだ、とお叱りをいただくかもしれませんが、昨夜ＴＢＳ系で「おくりび...
韮澤 成行
正月なのに不向きだ、とお叱りをいただくかもしれませんが、昨夜ＴＢＳ系で「おくりびと」が堂々と（？）放映されていたので、便乗してご勘弁いただきます。
昨年末に身内に不幸があり、大晦日が葬儀でした。年賀状はあらかた出したあとで、今さら喪中欠礼のお知らせもなく、また来年の年賀状も例年通り出すことになるので、これは故人の配慮かな？などと話しておりましたが、それで思い出したのが山形の葬儀は他県とはちょっと違うということ。日本国内で行われる最も一般的と言えそうな葬儀の順番は通夜→本葬→火葬のようですが、山形では通夜→火葬→本葬の順で行われます。そうすることはその土地の慣習が決めることのようですが、そうなっている理由は分かりません。どれが正しいとかいうこともないのでしょうが、所変わればで、秋田では火葬→通夜→本葬の順とか...
本題は以上ですが、今回初めて納棺師の技を目の当りにしました。実際に立ち会われた方、そうでなくても映画をご覧になった方はご存知でしょうが、遺体を扱う様はまさに見事の一言。今回は若い女性がたった一人で行いましたが、その場の遺族・親族は皆、目を奪われ、比べるのも何ですが、映画以上の感動ものでした。因みに冒頭の映画は山形県内で撮られたもので、私にも馴染みの場所が出てきます。
年末恒例
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2011:/yamagata//149.20280
2011-12-15T06:00:06Z
2011-12-19T13:56:54Z
年末恒例のイルミネーション、山形でもやっています。 まずは七日町～十日町の大通り...
韮澤 成行
光のプロムナード。
道行く人々は無関心のまま帰路を急いでいる風で、ましてや写真を撮っている人など見当たりません。
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三本木線展望台
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2011:/yamagata//149.20094
2011-11-28T14:16:01Z
2011-12-19T13:20:14Z
小春日和の昨日（27日）、雪化粧した月山（1984m）を眺めに展望台へ行きました...
韮澤 成行
小春日和の昨日（27日）、雪化粧した月山（1984m）を眺めに展望台へ行きました。月山は市街地からも見えますが、雄大さを感じるなら高いところの方が向いています。
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初雪
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2011:/yamagata//149.19951
2011-11-16T13:29:22Z
2011-11-18T03:30:26Z
紅葉見物に専念する前なのに、雪が降ってしまいました。平年より2日早い初雪で、昨年...
韮澤 成行
紅葉見物に専念する前なのに、雪が降ってしまいました。平年より2日早い初雪で、昨年よりは13日早いそうです。
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もみじ公園
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2011:/yamagata//149.19891
2011-11-11T14:11:23Z
2011-11-14T04:26:53Z
昨日、そばくい亭（前記事）で昼食を済ませた後、余りの上天気にそそのかされて（？）...
韮澤 成行
昨日、そばくい亭（前記事）で昼食を済ませた後、余りの上天気にそそのかされて（？）徒歩15分ほどの所にあるもみじ公園（東原町2-16-7）へ向かいました。ここは名前の通りもみじの名所。好天に加え、前日のテレビニュースで報じられたこともあってか、見物客が続々と詰め掛けていました。
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そばくい亭
tag:tokuhain.arukikata.co.jp,2011:/yamagata//149.19879
2011-11-10T14:33:40Z
2011-11-16T15:07:54Z
10日ばかり前、行った店が休みだったため、半ば通りがかりという感じで入ったのがこ...
韮澤 成行
10日ばかり前、行った店が休みだったため、半ば通りがかりという感じで入ったのがこの店。そばのメニューでは筆者の一番好物の天ざる（1400円）を注文。そして一口啜った途端に後悔、大盛にするんだったと...
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こごみはクサソテツ（草蘇鉄）の若芽で、屈んだようなその姿が名前の由来。わらびなどと同じシダ植物。疑問符（？）が植物になったような食材です。
アク抜き不要で、和え物などにもしますが、私は茹でて醤油をかけるだけ。これだけで十分においしい山菜です。微かなヌメリがあります。
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今日の日食は当地では部分食でした。「部分」と言うと私には全体の２～３割位までの感じなので、今回のように9割以上も欠けたと言うことなら、私に取っては大部分日食です。それに皆既日食以外は金環食も部分日食ですよね。]]>⇒続きを読む]]>
霞城公園は山形城の跡で、周囲を昔のままの堀が取り囲んでいます。公園の入口は東大手門、西門、南大手門、北門の４か所あります。徒歩ならどの門からでも入れますが、車は北門からしか入れません。公園内には３か所の駐車場（無料）がありますが1000台も停められるかどうか？ 人が最も集まる霞城観桜会の開催中のみ、休日に限って車は南門からも（入れないが）出られます。
先月28日の朝8時半頃に行くと、駐車場にはまだ十分空きがありましたが、間を置かずに車が入って来るので、程なく満車になってしまったと思います。車を置けなかった来園者は、園内を一周してそのまま出て行くしかありません。
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昔は徳川将軍家に献上され、地元では限られた人たちしか食べることができなかったという寒ざらしそばの賞味会が、今日、霞城（かじょう）公園でありました。このそばについてはこちらの解説をどうぞ。賞味会は今年で13回目、清流とは西蔵王高原にある沢のことだそうです。で、山めんて何？
それはともかく、賞味会に先立ち、市長ややまがた舞子、麺業関係者列席のもと、１０時半から山形藩の初代藩主・最上義光公（像）へのそばの献上式が行われました。
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家賃10万円の家？そんな物件ありません！ いえ、賃料が安いからと言うようなわけではなく、そんなに高い物件がないのです。と言ってまったくないわけではありませんが、ほとんどの物件が10万円内で借りられます。
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3日（土）と4日（日）の2日にわたり、FISスキージャンプワールドカップレディース蔵王大会が山形市の蔵王ジャンプ台で開催されました（観戦は無料）。
スキージャンプワールドカップ女子は今季からの開催で、ヨーロッパ各地と日本を転戦し、全14試合が行われます。
本来は1日1試合ですが、先月、ポーランドで行われる予定だった2試合が悪天候のため中止となり、そのうちの1試合を今大会で受け入れることになったため、2日間で3試合が行われることになりました。3日は代替試合を含め2試合が行われ、しかも日本人選手の優勝試合を見ることができたので、3日に観戦した日本人観客は大いに満足したことと思います。
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山形の特産、啓翁桜（けいおうざくら）です。 冬に咲く、と言うより冬に咲くように仕向けられた桜です。支那桜桃と彼岸桜の交雑種で、太い幹にはならず、何本もの枝が地面から直に生えているような姿をしています。詳しくはこちらをご覧下さい。
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この食べ方だけのために生まれたような丸いこんにゃく、
玉こんにゃくです。醤油で煮込んで串に刺しただけのものですが、山形の祭りやイベント、行楽地には欠かせません。
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1月10日は初市。新年最初の市で、江戸時代初期から400年近く続くといわれます。山形市観光協会のウェブサイトに「初市の起源」が次のように書かれています。
最上義光公治世の当時、山形には定期の市が立つ市日町があり、それらの市の中心として十日町に「市神（いちがみ）」が祀られた。毎年1月10日に市神祭りとして十日町から七日町にかけて縁起物をはじめ様々なものを売る多くの露店が立ち並ぶようになったのが始まりといわれる。
注）最上義光（もがみよしあき. 1546-1614）は山形藩初代藩主. 仙台藩初代藩主伊達政宗の伯父.
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道行く人々は無関心のまま帰路を急いでいる風で、ましてや写真を撮っている人など見当たりません。
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小春日和の昨日（27日）、雪化粧した月山（1984m）を眺めに展望台へ行きました。月山は市街地からも見えますが、雄大さを感じるなら高いところの方が向いています。
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紅葉見物に専念する前なのに、雪が降ってしまいました。平年より2日早い初雪で、昨年よりは13日早いそうです。
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昨日、そばくい亭（前記事）で昼食を済ませた後、余りの上天気にそそのかされて（？）徒歩15分ほどの所にあるもみじ公園（東原町2-16-7）へ向かいました。ここは名前の通りもみじの名所。好天に加え、前日のテレビニュースで報じられたこともあってか、見物客が続々と詰め掛けていました。
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10日ばかり前、行った店が休みだったため、半ば通りがかりという感じで入ったのがこの店。そばのメニューでは筆者の一番好物の天ざる（1400円）を注文。そして一口啜った途端に後悔、大盛にするんだったと...
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