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オーストラリア/アデレード特派員ブログ さくら 麻美

オーストラリア・アデレード特派員が現地からオセアニア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年9月10日

黒パンにキムチ入りのハンバーガーはどんな味?


黒パンにキムチ入りのハンバーガーはどんな味?

今回は、黒パンにキムチの入ったサムライバーガーなるものにトライしてきました。



最近のアデレードで目立ち始めているのがハンバーガー屋さん。



たかがハンバーガーさんなんだろうと思ってはいました。念のため調べてみるとどれも似たようなメニューばかり 笑

でも、気になったお店が一軒だけ見つかりました。

ハンバーガー・リパブリック というお店、まずこのネーミングが気に入りました!

そして他にもいくつかここが目に止まった理由があります。

これらの理由でまずはお店に行ってみることにしました。



1. おしゃれな街の中にある(東京で言えば青山みたいな雰囲気の所で高級ブティックが立ち並ぶ、アデレード市内からトラムで約15分のWayville駅から徒歩15分 キングウィリアム通り

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◆アメリカンチックな店構え◆



2. メニューに珍しいネーミングが多い


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◆ヤンキーなど面白いネーミングが多いメニュー◆



3. 比較的手ごろな値段だった
(ほとんどのハンバーガー屋さんが20豪ドル以上なのに、ここは15~17豪ドルくらいで比較的お手ごろな値段が多い



4. お店の名前が気に入った
総合評価を確認して、ともかくお店に行ってみることに。
外から見るととてもシンプルですが、一歩店内に入ると絵が飾ってあってポップな感じです。


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◆店内はポップで見てるだけでも楽しい◆

お店の雰囲気を確認してまずは店内へ。

メニューの内容だけを見るとアンガスビーフと書かれてあるものが多い、他のハンバーガー屋さんと同じじゃん!

とここで、目に飛び込んで来たのが、『サムライ バーガー』

黒パンに牛肉・キムチ・コリアンダー・キューピーマヨネーズ(なぜかキューピーマヨと書かれている)・醤油・唐辛子、全く味を想像できません。でも、名前に惹かれて注文。

運ばれてきたのは、とても美味しそうなハンバーガーです。


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◆ハンバーグもとてもジューシーで今にも肉汁が出てきそう。◆ 21616333_780547382153331_6292119750640198287_n.jpg



一口食べてみると、??食べ終わりの頃にキムチのピリ辛感が何とも言えない、その味を引き締めているのがコリアンダーです。

通常のバーガーに挟まっているチーズはこれにはありません。入れてしまうと味がしつこいからだと思います。パテの黒いのは、炭の色とかで、身体にもよさそう。

付け合わせにフライドポテトもついてきました。これはよくある組み合わせです。違うのは、ポテトの触感と味、サクサク感と塩加減が絶妙なんです。追加でポテトを注文したくなりました。

店員さんのサービスもよくて明るい店内でハンバーガーを楽しめるお店でした。


Burger republic http://burgerrepublic.com.au

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    アデレード特派員
    さくら 麻美
    神奈川県出身。マインドフルネス・ライフコーチ&マインドフルネス瞑想協会認定講師。2004年からオーストラリアの中でも自然に恵まれた南オーストラリア州で暮らす。観光ガイドそして留学生の伴走者・フォトグラファーとして活動をしていたが、2020年世界の情勢が変わったことから、それらの仕事の休止を余儀なくされ、そのタイミングでマインドフルネスと出会う。学びと実践を続け、瞑想協会認定講師となる。人の心と体を繋げ、自分探しの旅を続けながら、心の安定を得るためのサポーター・コーチとして現在活動中。
    またアデレード特派員として、自然と人間の暮らしがとてもバランス良く保たれている都市アデレードの魅力を発信中。
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