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オーストラリア/アデレード特派員ブログ さくら 麻美

オーストラリア・アデレード特派員が現地からオセアニア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年2月12日

心のこもった手作りチョコレート、ここがお勧め!


心のこもった手作りチョコレート、ここがお勧め!

あと二日でバレンタインデーですね。

オーストラリアでは、女性が男性のチョコレートをあげるというよりも食事に行ったりすることの方が多いようです。
レストランでは、バレンタインのディナーの宣伝なども目につきます。

↓市内のショッピングモールでは赤いハートマークがディスプレイされてます↓

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そうは言ってもチョコレート屋さんが最近特に増えてきた感じ、なぜなら・・・・・

オーストラリア人はチョコレートが大好きなのです。

寒い時には、ホットチョコレートもよく飲みます。この甘い飲み物に、まだ砂糖を加えて飲む人もいるようです。

今回はそのホットチョコレートが美味しいチョコレート屋さん Steven Ter Horstを訪ねてみました。

市街地のアデレードヒルズから、この市内に移ってきたのは2013年のこと

↓市内にあるお店、ガラス張りでお店の前の黒板に書かれた文字が手作り感を漂わせています↓
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↓お店は黒を基調としながらも木のテーブルとレンがで店内はとてもフォトジェニックな内装です↓

店内は買ったチョコレートやケーキを食べることができるカフェスタイル

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チョコラティエ(チョコレート職人)であるスティーブン氏は歯ごたえ、香り、見た目そして味、これらすべてを作る時に心がけていると言います。そんな彼の作るチョコレートは一つ一つに愛情が感じられるのです。

↓可愛いチョコレートは一つが3豪ドル弱↓

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でも意外に売れているのはチョコレートだけではなく、ソルテッドキャラメル(塩キャラメル)ソース15豪ドル/200gだそうです。

↓お店のベストセラー ソルテッドキャラメルはここでしか買えないのでお土産に最適です↓

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アイスクリーム・ケーキ・パンケーキ・ワッフルなどなどデザートに幅広く使うことできます。店内では試食もできます。

↓現在、オーストラリアは夏のため店内ではアイスクリームが発売中↓

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この他にも板チョコやケーキなど手作り感あふれるデザートがいっぱいでした。

お誕生日ケーキも注文できるそうなので人気のソルテッドキャラメルトッピングケーキもいいかもしれませんね。

Steven ter Horst

256 Rundle street, Adelaide 5000 SA
08 7226 6216
日曜 11:00-22:00

月曜~木曜 10:00-22:00

金曜・土曜 10:00-23:00
(祝日は時間変更があり得るので行く前に確認することをお勧めします)

txt & photo SAKURA, Asami

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カテゴリー お題 ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2018年2月12日
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  • 特派員プロフィール
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    アデレード特派員
    さくら 麻美
    神奈川県出身。マインドフルネス・ライフコーチ&マインドフルネス瞑想協会認定講師。2004年からオーストラリアの中でも自然に恵まれた南オーストラリア州で暮らす。観光ガイドそして留学生の伴走者・フォトグラファーとして活動をしていたが、2020年世界の情勢が変わったことから、それらの仕事の休止を余儀なくされ、そのタイミングでマインドフルネスと出会う。学びと実践を続け、瞑想協会認定講師となる。人の心と体を繋げ、自分探しの旅を続けながら、心の安定を得るためのサポーター・コーチとして現在活動中。
    またアデレード特派員として、自然と人間の暮らしがとてもバランス良く保たれている都市アデレードの魅力を発信中。
    プライベートでは、写真・音楽・ハイキング・キャンプ・スキー・クッキングを楽しむ。
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