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オーストラリア/アデレード特派員ブログ さくら 麻美

オーストラリア・アデレード特派員が現地からオセアニア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年1月 1日

コフィンベイで日本風味を堪能できるレストラン・1802 Oyster Bar


コフィンベイで日本風味を堪能できるレストラン・1802 Oyster Bar

こんにちわ!

南オーストラリアのさくら麻美です。

一年で一番祝日らしいクリスマスも終わって一息ついて、真夏の年末年始のオーストラリアです。

一年の最後を飾って南オーストラリアでも牡蠣の養殖で有名なCoffin Bay(コフィンベイ)に行ってきました。

アデレードからはプロペラ機でポートリンカーンへ。そしてそこから更に車で1時間ほど移動すると、綺麗な海の前に小さな町が見えてきます。

人口400人ほどの町Coffin Bay(コフィンベイ)です。

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年末年始の祝日とあって、近くのキャンプサイトはキャンピングカーでいっぱいです。

普段のコフィンベイよりは混んでいますが、それでも海はガラガラです。

魚釣りの船がたくさんでていました。

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ここの海の透明度は抜群でその中で養殖されているのが牡蠣です。

南オーストラリアで、牡蠣と言えばコフィンベイ産

南オーストラリアの美味しい牡蠣と言えば、誰もがコフィンベイと言うくらい牡蠣養殖で有名なのです。

ところが、名が通っているのは、オーストラリアだけではありませんでした、日本でもこのコフィンベイの牡蠣は有名らしい。

大分県中津市産のひがた美人は、この牡蠣と同じ養殖方式で作られているそうです。

小ぶりで身がしまっていて食感を楽しめるのがこちらの牡蠣。

早速なので、牡蠣ランチをいただこうとレストランを探しました。

このCoffin Bayで新鮮な牡蠣の食べられるレストランと言えば、

1802 Oyster Bar  です。

1802年イギリスの冒険家 Matthew Flinders 氏がこのCoffin Bayを名付けたことから、この年がお店の名前になっています。

生ガキを楽しむのがオーストラリア流

日本だとカキフライが有名ですよね。こちらでは生ガキが主流のようです。

メニューで気になったのが、Japanese Heat。

ショウガとワサビが乗ってお醤油がかかっていました。

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この他にもタイ風やフランス風と生ガキでも味に工夫がされているのがこのオイスターバーの特徴です。

ちなみに牡蠣料理だけではなく、シーフードを使ったお料理もあるので牡蠣の苦手な方にもお勧めのレストランです。

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1802 Oyster Bar:

61 Esplanade
Coffin Bay, SA 5607

水曜~土曜日 12:00-20:30

日曜日 12:00-20:00

定休日 月曜・火曜

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カテゴリー レストラン・料理・食材 自然・風景 見所・観光・定番スポット
2020年1月 1日
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    アデレード特派員
    さくら 麻美
    神奈川県出身。マインドフルネス・ライフコーチ&マインドフルネス瞑想協会認定講師。2004年からオーストラリアの中でも自然に恵まれた南オーストラリア州で暮らす。観光ガイドそして留学生の伴走者・フォトグラファーとして活動をしていたが、2020年世界の情勢が変わったことから、それらの仕事の休止を余儀なくされ、そのタイミングでマインドフルネスと出会う。学びと実践を続け、瞑想協会認定講師となる。人の心と体を繋げ、自分探しの旅を続けながら、心の安定を得るためのサポーター・コーチとして現在活動中。
    またアデレード特派員として、自然と人間の暮らしがとてもバランス良く保たれている都市アデレードの魅力を発信中。
    プライベートでは、写真・音楽・ハイキング・キャンプ・スキー・クッキングを楽しむ。
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