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フランス/アンボアーズ(アンボワーズ)特派員ブログ アンジボー由利子

フランス・アンボアーズ(アンボワーズ)特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年4月25日

【東京→パリ 乗継の旅|ミュンヘン空港】ドイツ料理カリーブルストを有名シェフのお店Schuhbeck'sにて


【東京→パリ 乗継の旅|ミュンヘン空港】ドイツ料理カリーブルストを有名シェフのお店Schuhbeck&#...

3月のパリ・東京の旅では、ルフトハンザ航空に乗って。行きはフランクフルト空港にて。帰りはミュンヘン空港経由でドイツのハブ空港を経由しての乗継の旅でした。

乗継の旅で楽しみにしていたのは、なんと言っても、ビールとソーセージ。今回は、帰りのミュンヘン空港でぶらり立ち寄った「Schuhbeck's シューベックス」をご紹介します。


こちらのレストランは、1983年以来ミシュラン1つ星を獲得している、ミュンヘンで有名なスターシェフAlfons Schuhbeckアルフォン・シューベック氏のお店です。ミュンヘン市内に行くのであれば、彼のお店「Schuhbecks Fine Dining」にて、ミシュラン1つ星獲得のレストランでしっかりドイツ料理を食べるもよし。

限られた時間で、乗継の合間にちょっと軽食でもという私のような旅行者にとっては、手軽にご当地の名店料理を食べられる、というのは、非常にありがたいもの。ミュンヘン空港第二ターミナルという、ルフトハンザ航空やスターアライアンスグループの航空会社が乗り入れるミュンヘン空港第二ターミナルの搭乗口ゲートKのすぐそばにあるお店だから、パリ・シャルル・ド・ゴール空港行きへの便に乗る私たちにとっては、非常に便利な位置でもありました。

Schhbeck's Rst.jpg
撮影:Schuhbeck's様 承諾済

店内も広々としていますが、キッチンも、ちょっと見えるところも、都会的なダイニングバーを思わせるお洒落なデザイン。
ではまず、ビールを。

SchhbecksRst3.jpg

隣のテーブルの方たちが飲んでいたビールをオーダーしました。
「Konig Pilsener ケーニッヒ・ピルスナー」
普段アルコールを飲まない私でも、飲みやすい、香ばしいホップの香りが漂うビールで一杯。
軽食をとオーダーしたのが、こちら。

SchhbecksRst2.jpg

Currywurst カリー・ブルスト」。ドイツで人気のソーセージ料理で、ゆでたソーセージに、カレー粉が振りかけられたケチャップで食べる、カジュアルなドイツ料理なんだそう。嬉しいのは、乗継の合間に食べるにはちょうどいい量。そしてビールのおつまみにも、ぴったり。

辛さも、ビールにあう程よい辛さで、ぜひ、ミュンヘン空港乗継のときには、ぜひ試してみたいもの。とはいえ、今回、搭乗時間から40分は時間を見て、かなり急いで食べてしまいました。機内でアルコールを飲まない派なのですが、一人旅でも、「乗継の合間に、本場ドイツビールと地元人気ドイツ料理を味わう」というのも、いい旅の思い出になります。
[撮影・掲載内容:Schuhbeck's様 承諾済]


Schuhbeck's シューベックス
ミュンヘン空港 第2ターミナル
Level 04 - 出発ゲートK
Schuhbeck´s - Terminal 2 - Level 04 - Departure, Gate K
ミュンヘン空港公式HPはこちら
Schuhbeck's公式HPはこちら

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2019年4月25日
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  • 特派員プロフィール
  • アンボアーズ(アンボワーズ)特派員

    アンボアーズ(アンボワーズ)特派員
    アンジボー由利子
    華道家・草月流いけばな講師。アンボワーズ近郊在住。白百合学園在学中、学内いけばな(12歳)で草月流入門。パリの花に魅せられ、ロワール地方アンジェ・カトリック大学C.I.D.E.Fにてフランス語を学ぶ。その後、フロリスト校にてフランス国家資格CAP Fleuristeを取得。パリ有名女性フロリストの専属日本担当・アシスタントを経て、香港で独立。東京ミッドタウンFlower Art Award2013で港区賞受賞。ブーケコンクール2014(恵比寿三越)にて在日モナコ観光局賞受賞。Concours Mondial des Fleuristes(Nova Fleurs・フランス)で日本代表として出場。園芸・花・ロワール地方の記事執筆を承っています。ロワール古城周辺最新情報→Twitter・お花→Instagram DISQUS ID @disqus_exGbdeYxuS

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