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フランス/アンボアーズ(アンボワーズ)特派員ブログ アンジボー由利子

フランス・アンボアーズ(アンボワーズ)特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年4月28日

【ロックダウン生活】家庭菜園のシーズン到来。2020年4月1日から園芸センターが営業再開。


【ロックダウン生活】家庭菜園のシーズン到来。2020年4月1日から園芸センターが営業再開。

ロックダウン発表から1ヵ月ちょっとが過ぎたフランスも、ガーデニング&家庭菜園の季節に突入しました。日常生活で必須の食料品・日用雑貨を販売する大型スーパーをはじめ、商店(パン屋、肉屋など)や薬局は、外出禁止が発表された当初から営業。園芸センターも、食料に該当する野菜の苗、種、果樹を販売しているため、フランス人の生活に必要なものとして、4月1日から園芸センターも営業再開しました。


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※写真は通常営業のときの様子。ロックダウン前の各種ハーブ売り場。


家庭菜園シーズン到来

野菜の苗や種などが日常生活で必要なものとして判断された今回。野菜を育てる楽しみ、それを料理する楽しみ。比較的、地方都市に多いライフスタイルですが、今回の新型コロナウイルスで営業許可がおりていく業種を見ながら、フランスの人たちの生活にとって大切なものも、垣間見たような気がします。現在、大型園芸センターでは、営業時間短縮、ソーシャルディスタンスの配慮、店内入場人数の制限(店舗内に1名ずつ入るため、入口前で列で並ぶこともあり)、お店によっては、Driveサービス(オンライン購入&決済後、指定日時に店舗でピックアップ)など、営業しています。


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※ロックダウン前に筆者が購入した苗。


4-9.jpg ※さっそく筆者もロックダウン生活中に植えてみました。花が咲き始め、早く実をつける品種のものは、苺をつけ始めました。
現地のフランス人に人気のある野菜の苗

外出禁止前の3月上旬。家庭菜園をはじめるにはまだ早く、園芸の花ではパンジーやプリムラ、芍薬の苗が陳列。家庭菜園の野菜の苗では、各種ハーブ、サラダ類、苺の苗、玉ねぎ類、ニンニク、エシャロット、ジャガイモ、サラダ類なども販売されていました。フランス人に人気があるのは、やはりサラダ類、ジャガイモ、トマト、ズッキーニ。サラダ類は生野菜として無農薬で食べられるため。ジャガイモはピューレやフライにもできるし、野菜スープを作るときにも必須だったり万能。トマトも、たくさんできたらトマトごと冷凍室にいれて、解凍すればトマトソースにもなるし、またラタトゥイユにもできる。ズッキーニは栽培しやすいなど。そして、野菜の苗とは別に、ハーブ類。シブレット、西洋パセリは料理によく使うため、庭の隅に、またプランター植えに常備されています。そのほか、玉ねぎやにんじん、ほうれん草、ニンニク、エシャロット、アンティチョーク、茄子、お好みで。ロックダウン前に筆者が立ち寄ったときには、アスパラガスの苗もありました。


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※筆者のおすすめはソラマメ。フランスでは、生のソラマメとバゲットにバターを塗って、前菜としていただきます。無農薬の新鮮なソラマメほど安心でおいしいということで、筆者も2020年の今年はソラマメを植えています。


アパルトマン生活でも
バルコニーやテラスでゼラニウムやペチュニアのプランターを楽しんだり。ちょっとしたハーブやミニトマトの苗を楽しむ人、もしくは市営の家庭菜園スペースを賃貸する人。時間がないと家庭菜園の世話もできないので、定年退職になってからという人もいます。


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家庭菜園の準備が始まるサントル・ヴァル・ド・ロワール地方でのタイミングは?
サントル・ヴァル・ド・ロワール地方は、ロワール川川沿い地域ということもあり、霜が降りる季節が終わってから家庭菜園を始めたらいいと、地元の人によくいわれています。今年もおいしい野菜が育つでしょうか?


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筆者はロックダウン前から手元にあったレタスの種をまいてみました(Laitueレテュ)。4-8.jpg 今回は、フランスの人たちが愛する家庭菜園ライフをご紹介しました。


【文・写真:アンジボー由利子】

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 生活・習慣・マナー
2020年4月28日
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  • 特派員プロフィール
  • アンボアーズ(アンボワーズ)特派員

    アンボアーズ(アンボワーズ)特派員
    アンジボー由利子
    華道家・草月流いけばな講師。アンボワーズ近郊在住。白百合学園在学中、学内いけばな(12歳)で草月流入門。パリの花に魅せられ、ロワール地方アンジェ・カトリック大学C.I.D.E.Fにてフランス語を学ぶ。その後、フロリスト校にてフランス国家資格CAP Fleuristeを取得。パリ有名女性フロリストの専属日本担当・アシスタントを経て、香港で独立。東京ミッドタウンFlower Art Award2013で港区賞受賞。ブーケコンクール2014(恵比寿三越)にて在日モナコ観光局賞受賞。Concours Mondial des Fleuristes(Nova Fleurs・フランス)で日本代表として出場。園芸・花・ロワール地方の記事執筆を承っています。ロワール古城周辺最新情報→Twitter・お花→Instagram DISQUS ID @disqus_exGbdeYxuS

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