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オランダ/アムステルダム特派員ブログ 旧特派員 志垣 順子

オランダ・アムステルダム特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2007年11月12日

秋冬味 ビール


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秋冬味 ビール

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秋になると、各ビール会社一斉に 『Bock』『Bok』の名のついたビールをだします。
写真はその一例。
もともとは ドイツ北部の町、Einbeckで独自の製法で作られたちょっとアルコール強めの褐色のビールだったそうで、時を経てミュンヘンで復活し、今は近隣の各国で醸造されています。
オランダではBokややぎという意味があるので、ラベルにヤギがプリントされています。
どのヤギも強そうなのは、『ガツンと強めのビール』の表れなのでしょうか。

美味しいBOKビールサイト見つけました。こちら です。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2007年11月12日
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