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オランダ/アムステルダム特派員ブログ クレオの妹

オランダ・アムステルダム特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年7月17日

チーズのお土産に!


チーズのお土産に!

DSCN6310.JPG
チーズ王国オランダならではのお土産に、季節限定のチーズ:GRAS KAAS(グラス・カース)はいかがでしょうか?

長〜く、暗く、辛〜い冬乗り越え、見事に芽を出した牧草。
その時期の牧草は、とっても新鮮&栄養満点と言われています。
その牧草を食べた牛の牛乳も、同様!
その牛乳から出来、しかも超〜ヤング・チーズのグラス・カース

口にした瞬間に、ビックリ!
今まで日本で口にしていたチーズとは大違い!
ヤング・チーズの特徴であるクセのなさ、でもコクがあって
チーズとは思えない程のサッパリ感!

チーズが苦手、という方にもお勧めの一品です☆

6月より購入可能なので、この時期オランダに来られる方は
是非、トライしてみて下さい!

ちなみにですが、チーズ屋さんによって
チーズも味もちょっとづつ違うので、まずは試食する事をお勧めします!
‘Can i try this?`と言えば、気前の良いお店の人が
大きなスライスをくれるはずです!

お土産用には、真空パックがお勧めです!
真空パックだと、約3ヶ月保存出来るそうなので
「バキューム・バック プリーズ!」と言って
包装してもらって下さい!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2009年7月17日
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